Biscotti Sandwich alla Nutella
di
I Biscotti Sandwich alla Nutella sono dei golosissimi doppi biscotti alla nocciole che racchiudono uno strato di Nutella! Sono dei biscotti molto divertenti da proporre ai bambini per merenda o anche ad una festicciola.
Io ho voluto realizzare questi sandwich sfruttando la forma delle faccine e rendendo così questi biscotti ancora più attraenti per i bambini!
Sbizzarritevi a realizzare le faccine che più vi piacciono, utilizzando degli stampini dedicati o sfruttando al meglio la vostra fantasia!
Potete realizzare gli occhi con una cannuccia e la bocca con la punta di un coltellino appuntito. La sagoma della faccina potete realizzarla a mano o con un coppapasta.
Come fare Biscotti Sandwich alla Nutella

30 minuti
30 minuti
10 minuti
Ingredienti per 16 sandwich
- 160 gr di farina (00)
- 80 gr di nocciole (tostate sgusciate)
- 80 gr di burro
- 80 gr di zucchero (semolato)
- 1 uovo (intero)
- q.b. di Nutella
Strumenti Utilizzati
- Tagliabiscotti
Preparazione
Biscotti Sandwitch alla Nutella
Per preparare i Biscotti Sandwich alla Nutella iniziare a frullare le nocciole, fino a polverizzarle ed unirle in una terrina insieme alla farina e allo zucchero.
Biscotti Sandwitch alla Nutella
Aggiungere il burro leggermente ammorbidito a pezzetti e l'uovo.
Biscotti Sandwitch alla Nutella
Lavorare velocemente gli ingredienti per ottenere un panetto compatto che dovrà poi essere racchiuso nella pellicola trasparente e riposto in frigorifero per una mezz'oretta.

Biscotti Sandwitch alla Nutella
Trascorso questo tempo riprendere il panetto e stenderlo con l'aiuto di un mattarello.
Biscotti Sandwitch alla Nutella
Ricavare le formine che più vi piacciono per realizzare i sandwich e sistemarle su un vassoio rivestito con della carta da forno.
Biscotti Sandwitch alla Nutella
Infornare poi i biscottini forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Biscotti Sandwitch alla Nutella
Spalmare un po' di Nutella su un biscotto e chiuderlo con un secondo biscotto, formando così un sandwich.

Servire
I vostri Sandwich di Biscotti alla Nutella sono pronti per essere gustati!