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Biscotti salati al Sesamo

I biscotti salati al sesamo sono dei biscotti salati sfiziosi ed aromatici, graditi da grandi e piccini. Una simpatica alternativa ai salatini comprati.

di Marianna Pascarella

I biscotti salati al sesamo sono dei gustosissimi frollini arricchiti da parmigiano grattugiato e semi di sesamo, ottimi per essere serviti come finger food sia per antipasto che per aperitivo. I biscotti salati sono spesso trascurati in queste occasioni a dispetto dei più diffusi salatini, eppure sono un'idea simpatica e molto gustosa che piace a grandi e piccini.

 
 

I biscotti salati infatti, al pari di quelli dolci, possono essere preparati con le forme che più vi piacciono, che potranno essere in tema con la serata o con la festa (se li volete preparare per un'occasione speciale). Oppure potrete realizzarli con forme simpatiche di animaletti, che li renderanno ancora più gradevoli per i più piccoli.

📑 Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
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👩‍🍳 Come fare i biscotti salati al sesamo

Biscotti salati al Sesamo
Ricetta senza Uova

30 minuti

60 minuti

10 minuti
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I biscotti salati al sesamo sono infatti apprezzati anche dai bambini e possono essere tranquillamente loro offerti per la merenda o come spuntino, così come pure per aspettare la cena insieme a vaoi. Preparati con ingredienti semplici e genuini, avrete sempre la certezza di offrire ai vostri ospiti, grandi o piccini, un prodotto di qualità.

Leggi anche come fare i  Biscotti salati alle noci

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🛒 Ingredienti per 33 biscotti

  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di parmigiano (grattugiato)
  • 80 gr di burro (freddo)
  • 2 cucchiai di sesamo
  • q.b. di sale

🍴 Strumenti Utilizzati

  • Frullatore o tritatutto
 

🥣 Preparazione

Biscotti salati al sesamo 2

Per preparare i biscotti salati al sesamo riunite nella ciotola di un robot da cucina la farina, il parmigiano, il burro freddo a pezzi ed un pizzico di sale e lavorate velocemente il tutto.Biscotti salati al sesamo 2

Biscotti salati al sesamo 3

Aggiungete i semi di sesamo e qualche cucchiaio di acqua fredda all'occorrenza (circa 1-2 saranno sufficienti) per ammorbidire l'impasto.Biscotti salati al sesamo 3

Biscotti al sesamo 4

Trasferite l'impasto così ottenuto su un piano da lavoro e compattatelo con le mani, formate un panetto ed avvolgetelo nella pellicola per alimenti, lasciandolo poi riposare in frigorifero per circa un'ora.Biscotti al sesamo 4

Biscotti al sesamo 5

Riprendete l'impasto, stendetelo con il mattarello su una spianatoia leggermente infarinata e ricavate dei biscotti, delle forme che preferite.Biscotti al sesamo 5

Biscotti al sesamo 6

Sistemate i biscotti su una teglia rivestita con della carta da forno, infornateli in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa, dovranno solo dorare, poi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.Biscotti al sesamo 6

Servire

I vostri biscotti salati al sesamo sono pronti!Ricetta per fare i biscotti salati al sesamo
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