Biscotti salati al Rosmarino e Timo

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

biscotti salati al rosmarino e timo sono dei deliziosi biscotti salati semplicissimi da preparare, ottimi per allietare una serata tra amici. Se vi piacciono le ricette finger food per preparare degli stuzzichini da offrire ai vostri ospiti come aperitivo, per iniziare una piacevole serata insieme, i biscotti salati non possono mancare. Tanto sfiziosi quanto gustosi, i biscottini sono una di quelle cose piacevoli da pilluccare, di fronte alle quali nessuno si tira indietro.

I biscotti salati al rosmarino e timo sono dei friabili biscotti di una simil pasta frolla, specifica per prodotti salati, preparata con farina e parmigiano in eguale quantità, tuorlo d'uovo, burro freddo e acqua molto fredda, aggiunta alla fine in base alle necessità. Come accade per la pasta frolla dolce, anche questa salata potrà essere facilmente realizzata con un robot da cucina, infatti una lavorazione veloce con le lame del robot vi permetterà una rapida polverizzazione degli ingredienti, senza surriscaldarsi e senza quindi sciogliere il burro, che manterrà la giusta consistenza.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti RIPOSO: 60 minuti COTTURA: 12 minuti
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