Biscotti Integrali

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 10-Nov-2015)

I biscotti integrali con gocce di cioccolato sono i biscotti integrali preparati con farina integrale, zucchero di canna e senza burro, arricchiti con croccanti e sfiziose gocce di cioccolato, una scelta perfetta di ingredienti che vi permetterà di preparare dei biscotti perfetti per la colazione o la merenda.

I biscotti integrali con gocce di cioccolato sono il dolcetto ideale anche per i bambini, che ameranno sicuramente questi biscotti, che nonostante un sapore molto semplice e delicato, genuino e leggero, non potranno fare a meno di essere attratti dalla loro invitante forma e dalla croccantezza della gocce di cioccolato.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 20 minuti

I biscotti integrali con gocce di cioccolato sono la scelta giusta per cambiare gusto ai tradizionali biscotti della prima colazione. Chi dice che i dolci integrali non sono altrettanto gustosi si sbaglia di grosso! Evidentemente non ne ha mai assaggiati, o semplicemente ha provato quelli sbagliati!

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Ingredienti per 26 biscotti

200 gr di farina integrale
80 gr di zucchero di canna
1 uova
35 gr di olio di semi
30 gr di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
q.b. di latte

Come fare i biscotti integrali con gocce di cioccolato

Per preparare i biscotti integrali con gocce di cioccolato iniziate a mettere in una ciotola la farina insieme allo zucchero di canna, l'uovo, l'olio di semi (volendo potrete scegliere quello di oliva) e il lievito.
Lavorate gli ingredienti dapprima con una spatola all'interno della ciotola, se è necessario aggiungete 1-2 cucchiai di latte, quindi unire le gocce di cioccolato.
Poi trasferitelo su una spianatoia e continuate la lavorazione lì, per formare un panetto compatto.
Stendete il panetto sulla spianatoia leggermente infarinata dandogli uno spessore di 1/2 cm circa, quindi ricavate dei biscotti con un tagliabiscotti di 4-5 cm di diametro.
Sistemate i biscotti pronti su una teglia rivestita con carta forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente.
I vostri biscotti integrali con gocce di cioccolato sono pronti per essere serviti!

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