Biscotti di vetro da appendere all'albero
I biscotti di vetro da appendere all'albero sono dei deliziosi dolcetti perfetti per essere scelti come decorazione molto particolare per l'albero di Natale. La loro delicata trasparenza di "vetro" li rende scintillanti con le lucine luminose che li attraversano.
I biscotti di vetro da appendere all'albero sono dei dolcissimi e profumatissimi biscotti con un cuore "di vetro" trasparente, con un'ambrata colorazione data dai colori delle caramelle. Perfetti per essere utilizzati come decorazioni dell'albero di Natale, semplici ed originali, o buoni ed invitanti per essere offerti in un vassoio di dolcetti fatti in casa.
I biscotti di vetro da appendere all'albero sono una leccornia da utilizzare per rendere ancora più magica l'atmosfera natalizia, dove il buon profumo delle spezie e degli aromi utilizzati nei classici dolci di Natale la fanno da padrone in tutte le case addobbate a festa. Con questi deliziosi biscotti il momento della decorazione dell'albero di Natale sarà ancora più magico, e se riuscirete a non mangiarli tutti, potrete avere quest'anno un albero ancora più bello del solito.
Indice
Come fare i biscotti di vetro da appendere all'albero
30 minuti
30 minuti
10 minuti
I biscotti di vetro da appendere all'albero sono tra i biscotti di Natale, forse i più belli da realizzare insieme ai bambini di casa, in pochissimo tempo avrete un dolcetto tutto da mangiare e tutto da guardare. I biscotti da appendere all'albero sono una decorazione talmente spettacolare, che dopo averla provata, vi accorgerete che non riuscirete più a rinunciarvi!
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Consigli e curiosità
Quando preparate la pasta frolla ricordatevi che questa non va lavorata troppo, diversamente otterrete dei biscotti poco friabili.Per realizzare i biscotti da appendere all'albero potrete scegliere le caramelle del colore che preferite, otterrete differenti tipologie di "vetri". L'importante è che siano caramelle dure.
Ingredienti per 24 biscotti
- 150 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro (freddo)
- 2 uova (i tuorli)
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200 gr di caramelle (dure colorate)
Strumenti Utilizzati
- Tagliabiscotti (forma di stella)
Preparazione
Biscotti di vetro da appendere all'albero 2
Per preparare i biscotti di vetro da appendere all'albero iniziate a preparare l'impasto, molto simile alla classica pasta frolla. Mettete in un mixer la farina e il burro freddo a pezzi e frullate per ottenere una sabbiatura. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, i tuorli d'uovo, la vanillina e il lievito per dolci. Frullate il tutto per compattare un po' l'impasto.
Biscotti di vetro da appendere all'albero 3
Ora trasferite l'impasto così ottenuto su una spianatoia leggermente infarinata e compattatelo velocemente con le mani formando una palla che andrete ad avvolgere nella pellicola per alimenti e a far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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Trascorso il tempo di riposo riprendete l'impasto dal frigorifero, stendetelo in una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore, ricavate dei biscotti, preferibilmente a forma di stella e bucate ognuno all'interno, realizzando una stella più piccola. Con una cannuccia praticate un buco per infilare i biscotti ed appenderli. Man mano che sono pronti sistemate i biscotti su una teglia rivestita con della carta forno, mettete poi al centro di ognuno dei pezzetti di caramelle dure (precedentemente tritate).
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Fate riposare i biscotti per una decina di minuti in frigorifero (per fissare la forma), poi infornateli in forno ventilato preriscaldato a 180° per 8-10 minuti circa, verificate che non prendano troppo colore. Quando sono pronti sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.
Servire
I vostri biscotti di vetro da appendere all'albero sono pronti, non vi resta che infilali con del nastrino o del filo e appenderli all'albero come decorazioni.
