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Dolci Biscotti

Biscotti alla Panna

di Marianna Pascarella (aggiornata il 17-Mar-2016)

I biscotti alla panna, tipo Macine del Mulino Bianco, sono friabili e profumati biscotti, dal sapore unico e delicato, ideali per la prima colazione o per uno snack fuori pasto dei vostri bambini! Ottimi inzuppati nel latte, sono perfetti anche per accompagnare il tè.

 

I biscotti alla panna, con il loro inconfondibile sapore di latte e la loro semplicità, incantano grandi e piccini! Sono i biscotti preferiti da tutta la famiglia, quelli che vanno a ruba al mattino per colazione, quelli che non possono mancare nel carrello della spesa, quelli che finiscono prima e che rendono ghiotti anche i più scettici.


30 minuti

1 ore

10 minuti
Ricetta Biscotti alla Panna
Ricetta senza Latte
 

I biscotti alla panna fatti in casa, richiamano molto il sapore delle buonissime Macine del Mulino Bianco. Simili nell'aspetto sono anche più affini nel gusto. Prepararle in casa è semplicissimo e con questa veloce ricetta nella vostra dispensa non mancheranno più!

Leggi anche come fare gli  Abbracci

 

Ingredienti
per 20 biscotti

  • 200 gr di farina 00
  • 80 gr di zucchero (semolato)
  • 80 gr di burro (morbido)
  • 1 tuorlo
  • 80 ml di panna (per dolci)
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Strumenti Utilizzati

  • Tagliabiscotti (forma circolare)

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Come fare i biscotti alla panna tipo Macine

Macine fatte in casa 2

Per preparare i biscotti alla panna iniziate a lavorare lo zucchero, il burro ammorbidito ed il tuorlo.Macine fatte in casa 2

Macine fatte in casa 3

Dopo aver ottenuto un composto cremoso, aggiungete la panna ed inglobatela agli ingredienti.Macine fatte in casa 3Macine fatte in casa 4

Macine fatte in casa 5

Infine unite la farina, la vanillina, il lievito ed il sale e lavorate l'impasto, prima con un cucchiaio poi con le mani.Macine fatte in casa 5

Macine fatte in casa 6

Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e riponetela in frigorifero a rassodare per 1 oretta.Macine fatte in casa 6

Macine fatte in casa 7

Riprendete l'impasto dal frigorifero, quindi stendetela in una sfoglia di 1/2 cm di spessore e con due dischi, uno con diametro maggiore dell'altro, ricavate prima dei cerchietti, quindi praticate dei forellini all'interno dei cerchietti.Macine fatte in casa 7

Macine fatte in casa 8

Sistemate i biscotti, man mano che sono pronti, su una teglia rivestita con della carta da forno.Macine fatte in casa 8

Macine fatte in casa 9

Infornate i biscotti a 180° per 10-12 minuti, poi sfornateli e fateli raffreddare completamente.Macine fatte in casa 9

Servire

I vostri biscotti alla panna sono pronti per essere serviti e soprattutto gustati!Ricetta biscotti alla panna tipo MacineCome fare i biscotti alla panna tipo Macine

Leggi anche come fare le Macine con il Bimby

 
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