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Biscotti all'orzo vegani

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

biscotti all'orzo vegani sono dei gustosi frollini preparati con un impasto semplice, senza uova, senza burro e senza latte, perfetto per chi segue una dieta vegana, per gli intolleranti alle proteine delle uova o al lattosio. La ricetta è davvero molto semplice e in pochi minuti avrete dei gustosissimi e profumatissimi cookies che aspettano solo di essere assaggiati.

I biscotti all'orzo vegani sono un dolcetto gustoso e leggero, dove l'impasto viene arricchito dalle nocciole e insaporito con l'orzo solubile, un'idea semplice con cui ottenere un risultato davvero eccezionale. Se così anche voi amate questa tipologia di biscotti o di dolci in generale, preparati con prodotti integrali e leggeri perchè privi di grassi animali, non potete assolutamente perdere questi frollini.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti RIPOSO: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

L'idea di questi biscotti, davvero semplice e buonissima che mi è stata suggerita dalla carissima Anna che ho conosciuto grazie ad Instagram. La carissima Anna mi ha addirittura inviato direttamente a casa dei biscotti simili, preparati da una pasticceria vegena che lei conosce, per farmeli provare. Effettivamente aveva proprio ragione, questi biscotti sono deliziosi. La mia riproduzione probabilmente si avvicina solo agli originali, ma devo dire che mi ha lasciata molto soddisfatta. Rispetto a quelli che ho avuto modo di assaggiare i miei risultano meno dolci e meno burrosi, ma devo ammettere che i dolci integrali e vegani io li preferisco così, quindi non mi hanno per niente delusa, anzi sono entrati a buon diritto tra i miei biscotti preferiti!

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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