Bicchierini di lenticchie

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I bicchierini di lenticchie sono un’idea sfiziosa, semplice e molto gradita per non far mancare le tradizionalissime lenticchie per la notte di Capodanno. Un classico rito portafortuna immancabile per inaugurare al meglio il nuovo anno. Un segno di buon auspicio al quale, per quanto piccolo sia, non è possibile rinunciare.

I bicchierini di lenticchie sono una ricetta semplice da preparare con un classico gusto vegetariano da scegliere anche quando si sta decidendo per un pranzo o una cena che coinvolge una bella tavolata con persone che hanno gusti ed esigenze diverse.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 30 minuti
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