Biancomangiare di Mandorle
Piatto tipico siciliano privo naturalmente di glutine!
Ingredienti per 4 persone
- 1 litro di latte di mandorle
- 200 gr di amido di mais
- 100 gr di zucchero
- q.b. di cannella
Come fare Biancomangiare di Mandorle
- Sciogliere l'amido nel latte di mandorle.
- Aggiungere lo zucchero e la cannella.
- Passare sul fuoco a fiamma molto bassa, mescolando spesso, finchè la crema non di addensa.
- Versare in uno stampo per budini e servire perfettamente freddo.
- Buon appetito
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