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Ricette per Celiaci

Biancomangiare di Mandorle

di Marianna Pascarella

Piatto tipico siciliano privo naturalmente di glutine!

 

Indice

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Come fare Biancomangiare di Mandorle


30 minuti

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10 minuti
Ricetta Biancomangiare di Mandorle
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Ingredienti per 4 persone

  • 1 litro di latte di mandorle
  • 200 gr di amido di mais
  • 100 gr di zucchero
  • q.b. di cannella
 

Preparazione

Sciogliere l'amido nel latte di mandorle.
Aggiungere lo zucchero e la cannella.
Passare sul fuoco a fiamma molto bassa, mescolando spesso, finchè la crema non di addensa.
Versare in uno stampo per budini e servire perfettamente freddo.

Kiss

Buon appetitoKiss
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