Beijinhos

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I beijinhos (letteralmente "little kiss", piccolo bacio) sono dei tipici dolcetti brasiliani, noti anche come branquinho ("little white one"). Si tratta di piccoli dolcetti a base di latte condensato, burro e cocco rapè. Questa ricetta vi permetterà di realizzare dei dolcetti al cocco davvero molto gustosi, ideali per le feste, o per arricchire una portata di dolcini vari per una cena tra amici. Spesso questi dolcetti vengono preparati insieme ai loro fratelli "neri" i brigadeiros e serviti a scacchiera.

I beijinhos hanno un aspetto molto simile a delle caramelle ed è forse questo il motivo per il quale vengono spesso preparati e serviti in occasioni delle feste di compleanno. Oltre al posizionamento in dei piccoli pirottini di carta, altra caratteristica che li rende molto simili a delle candy sweet è probabilmente il rivestimento con lo zucchero semolato, alternativo al cocco grattugiato, che li rende dei graziosi ed invitanti bocconcini.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

A piacere potete decorare i dolcetti con dei chiodi di garofano.

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Commenti  

Debora
# Debora 2020-04-25 17:28
Ciao Marianna, con cosa posso sostituire il burro? Grazie in anticipo per la risposta.
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2020-05-19 00:05
Ciao Debora,
puoi sostituirlo con della margarina! ;)
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Marzia
# Marzia 2016-07-24 17:43
Ciao,

se posso aggiungere una informazione... questi ingredienti fanno (in media) 30 dolcetti e non 12!

Grazie!
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-07-25 09:59
Ciao Marzia,
dipende dalle dimensioni, a me ne sono venuti 12! ;-)
Rispondi
Mariella
# Mariella 2019-03-02 19:55
Non ci vuole della farina di cocco? Perché in alcune ricette la richiedono negli ingredienti.
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-03-04 11:39
Ciao Mariella,
la ricetta che ho io è proprio questa! ;)
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