Bavettine con Zucchine e Gamberetti
Ottima idea per allietare le tavole Natalizie con degli spaghetti "soliti" e "insoliti"...
Ingredienti per 4 persone
- 350 gr di spaghetti (tipo bavettine)
- 500 gr di gamberetti
- 4 zucchine (medie)
- 1/3 di porro
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di brodo (di pesce)
- 1 bicchierino di Brandy
- 1 confezione di panna (da cucina)
- q.b. di sale
Come fare le Bavettine con Zucchine e Gamberetti
Bavettine con Zucchine e Gamberetti
Rosolare il porro in un filo d'olio extravergine di oliva e non appena prende leggermente coloro aggiungere le zucchine.
Bavettine con Zucchine e Gamberetti
A fine cottura delle zucchine unire i gamberetti, insaporirli con le zucchine, sfumare con il Brandy.
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