Barrette Kinder cereali

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 29-Nov-2013)

Le barrette kinder cereali sono delle golosissime barrette di cereali, che si vendono comunemente in commercio, le più diffuse sono senza dubbio quelle Kinder! Ma dopo che avrete sperimentato questa versione "home made" delle barrette, le più diffuse diventeranno sicuramente le vostre!

Le barrette kinder cereali sono la merenda gustosa, con una marcia in più, alla quale nessun bambino saprà resistere. Rendete felici i vostri bambini con il dolcetto fatto in casa che preferiscono. Vi ringrazieranno e voi sarete felicissimi di avergli offerto la loro merenda preferita e di averla preparata addirittura voi stessi.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti RIPOSO: 4 ore

Le barrette kinder cereali fatte in casa garantiscono un risultato eccellente a patto di utilizzare del cioccolato di ottima qualità! Preferite i cereali misti, io ho usato riso, orzo e farro e li ho trovati facilmente nei reparti "bio" dei supermercati, ma se avete difficoltà a trovare vari tipi di cereali, potrete preparare queste deliziose barrette anche con solo il riso soffiato, che invece si trova più facilmente anche al reparto "dolci". Per preparare le barrette kinder cereali avrete bisogno del latte condensato per la crema al latte che avvolge i cereali soffiati, se avete difficoltà a reperirlo potete prepararlo in casa seguendo la mia ricetta per fare il latte condensato in casa.

Ingredienti per 14 barrette

80 gr di cereali soffiati (riso, orzo, farro)
500 gr di cioccolato al latte
250 gr di cioccolato bianco
200 gr di latte condensato
100 gr di burro

Come fare le barrette kinder cereali

Per preparare le barrette kinder cereali fondete a bagnomaria o al microonde 300 gr di cioccolato al latte e versatelo in una teglia rettangolare rivestita con della carta da forno. Livellate il cioccolato e mettete poi la teglia in frigorifero per far raffreddare il cioccolato.
Nel frattempo riunite in una ciotola il riso insieme al farro e l'orzo soffiati. A parte fondete il cioccolato bianco insieme al burro e versateli sui cereali, aggiungete anche il latte condensato e mescolate bene il tutto per amalgamare gli ingredienti.
Riprendete poi la teglia con il cioccolato dal frigorifero e versate il composto di cereali sul cioccolato solidificato. Livellate bene con un cucchiaio e coprite con il resto del cioccolato al latte fuso. Mettete poi in frigorifero a solidificare per qualche ora (3-4 ore basteranno).
Trascorso questo tempo riprendete il preparato e rimuovetelo dalla teglia, lasciando ancora la carta forno. Tagliate con un coltello a lama lunga formando le barrette, ne verranno circa 14.
Le vostre barrette kinder cereali sono ora pronte per essere mangiate!