Ballokume
Il Ballokume è un tipo di biscotto che si fa nelle feste di primavera.
Ingredienti per 6-8 porzioni
- 125 gr di burro
- 250 gr di farina (di mais)
- q.b. di latte (freddo)
- 2 uova (intere)
- 250 gr di zuchero al velo
Come fare Ballokume
- Fate sciogliere il burro con lo zucchero e mescolare a mano fino a farlo diventare una massa di bianco.
- Quando il tutto è montato, aggiungere le uova alla miscela. ontinuare a mescolare fino a farlo diventare omogeneo.
- Aggiungere un pò di latte.
- Aggiungere la farina lentamente, mescolando accuratamente.
- Quando è diventato un buon mix, dividere l'impasto in parti più piccole e di forma arrotondata.
- Metterle al forno finchè prendono un colore dorato.
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