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Ballokume

di Marianna Pascarella

Il Ballokume è un tipo di biscotto che si fa nelle feste di primavera.

 

Indice

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Come fare Ballokume


20 minuti

-

25 minuti
Ricetta Ballokume
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Ingredienti per 6-8 porzioni

  • 125 gr di burro
  • 250 gr di farina (di mais)
  • q.b. di latte (freddo)
  • 2 uova (intere)
  • 250 gr di zuchero al velo
 

Preparazione

Fate sciogliere il burro con lo zucchero e mescolare a mano fino a farlo diventare una massa di bianco.
Quando il tutto è montato, aggiungere le uova alla miscela. ontinuare a mescolare fino a farlo diventare omogeneo.
Aggiungere un pò di latte.
Aggiungere la farina lentamente, mescolando accuratamente.
Quando è diventato un buon mix, dividere l'impasto in parti più piccole e di forma arrotondata.
Metterle al forno finchè prendono un colore dorato.
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