Bacetti al Latte Farciti
Per una festa di compleanno, un rinfresco o per tutte le occasioni in cui si vuole preparare un buffet, un'idea che non dovrebbe mai mancare sono i bacetti al latte! Deliziosi e soffici panini al latte, facili da preparare che possono anche essere infornati il giorno prima! Basterà farli raffreddare e poi conservarli in un sacchetto chiuso. I Bacetti al Latte sono panini ideali sia per preparazioni salate che per preparazioni dolci! Quindi farciteli a piacere con formaggi e salumi o con la Nutella!
Ingredienti per 36 panini
Per i Panini:
- 1 kg di farina manitoba
- 600 ml di latte
- 110 gr di zucchero (semolato)
- 16 gr di sale
- 100 gr di burro (ammorbidito)
- 1 e 1/2 cubetti di lievito (di birra fresco)
Per Spennellare:
Per Farcire:
- 500 gr di prosciutto cotto
- 400 gr di salame
- 300 gr di galbanino (a fette)
Come fare Bacetti al Latte Farciti
bacettiLatte03
In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, il sale ed aggiungere il lievito sciolto nel latte.
Bacetti al Latte Farciti
Quando l'impasto risulterà liscio ed omogeneo formare una palla e metterlo in una ciotola a lievitare, fin quando non avrà raddoppiato il suo volume, ci vorranno 4 ore. bacettiLatte08
A questo punto prendere l'impasto, sgonfiarlo con le mani, quindi staccare dei pezzetti del peso di 50 gr, modellarli un po' con le mani e sistemarli su una teglia rivestita con della carte forno. Bacetti al Latte Farciti
Riprendere i panini, spennellarli con il latte e il tuorlo d'uovo sbattuto ed infornarli 10 minuti in forno preriscaldato. Bacetti al Latte Farciti
Sfornarli e farli raffreddare. I Bacetti al Latte sono pronti per essere utilizzati. - Per vedere la ricetta completa dei panini al latte con le foto passo passo della preparazione leggere qui: ricetta Bacetti al Latte.
Servire
Tagliare i panini al latte a metà e farcirli con prosciutto cotto, con salame e galbanino a fette, con prosciutto crudo, con la Nutella, la marmellata o come più può piacere ai vostri piccoli e grandi invitati!
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Ricette Correlate
Pane con esubero
Il pane con esubero di lievito madre è un prodotto da forno semplice e tradizionale, ideale per avere un pane caldo in tavola, come quello appena acquistato al panificio. In più questa ricetta sfrutta la lievitazione dell'esubero di pasta madre, ed è quindi senza rinfresco e senza lievito di birra. Nonostante questo...
Muffin dolci alle zucchine
I muffin dolci alle zucchine sono delle semplici, soffici e gustose tortine con le zucchine, perfette per la merenda o la colazione dei bambini. Pochi ingredienti, una rapida preparazione ed una resa fenomenale, grazie alle zucchine che vengono grattugiate e aggiunte all'impasto, questi morbidissimi muffin sono la...
Crostata con crema frangipane
La crostata con crema frangipane e frutti rossi è un delizioso dolce a base di pasta frolla, aromatizzate alle mandorle, che racchiude un morbido ripieno di crema frangipane, l'aromatica crema alle mandorle, e freschissimi frutti rossi. Un mix di sapori e di consistenze per un dessert unico, tutto da assaporare...
Crema frangipane
La crema frangipane, o anche semplicemente frangipane, è una deliziosa crema per farciture a base di farina mandorle, alla quale vengono aggiunti burro, zucchero e uova e volendo degli aromi. Si tratta di una crema molto diffusa nella pasticceria anglosassone, che viene utilizzata per farcire crostate e dolcetti, per...
Panini per hot dog
I panini per hot dog sono dei morbidi panini fatti in casa, dalla forma allungata, farciti con wurstel bollito o alla griglia e salse a piacere, come ketchup, senape o maionese. Gli hot dog sono lo street food per eccellenza, simbolo americano, del pasto veloce come anche di uno snack, facile da trovare in ogni...
Pane cafone
Il pane cafone o pane dei Camaldoli, è un tipo di pane casereccio solitamente preparato con il lievito madre, quindi un pane a lievitazione naturale, caratterizzato da una mollica soffice, con una bella alveolatura ed una crosticina spessa e croccante. E' il tipico pane contadino di una volta, quello che le massaie...
Commenti
Comunque trovi tutto qui: come far i bacetti al latte! ;-)