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Apfel-Bachis

di Marianna Pascarella

Ricetta per un tipico dolce svizzero a base di mele!

 

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare Apfel-Bachis


10 minuti

-

15 minuti
Ricetta Apfel-Bachis
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Consigli e curiosità

Ottimo per preparare un buon dolce velocemente!

Ingredienti per 4 persone

  • 2 arance
  • 8 mele
  • 5 uova (intere)
  • 3 cucchiai di farina
  • 1/2 litro di latte
  • 2 bicchierini di vino bianco
  • 150 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 bustina di zucchero (vanigliato)
  • 1 limone (buccia grattuggiata)
  • 1 noce di burro
  •  cannella
 

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a fette.
Sbuccare le arance e grattuggiare le bucce.
Mescolare il tutto con le mele e aggiungere lo zucchero.
Preparare un impasto con uova, farina, latte, vino bianco, 50 gr. di zucchero, zucchero vanigliato e le bucce d'arance e limoni grattuggiate.
Aggiungere all'impasto le mele e le arance.
Scaldare in una padella una grossa noce di burro.
Quando il burro sarà sciolto, versare l'impasto nella padella.
Fate friggere da entrambe le parti fino a quando la torta sarà ben dorata.
Spolverizzare con zucchero e cannella.
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