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Apfel-Bachis

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 23-Apr-2014)

Ricetta per un tipico dolce svizzero a base di mele!

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 15 minuti

Ricetta Apfel-Bachis

Ingredienti per 4 persone

2 arance
8 mele
5 uova (intere)
3 cucchiai di farina
1/2 litro di latte
2 bicchierini di vino bianco
150 gr di zucchero
2 cucchiai di farina
1 bustina di zucchero (vanigliato)
1 limone (buccia grattuggiata)
1 noce di burro
cannella

Come fare Apfel-Bachis

Sbucciare le mele e tagliarle a fette.
Sbuccare le arance e grattuggiare le bucce.
Mescolare il tutto con le mele e aggiungere lo zucchero.
Preparare un impasto con uova, farina, latte, vino bianco, 50 gr. di zucchero, zucchero vanigliato e le bucce d'arance e limoni grattuggiate.
Aggiungere all'impasto le mele e le arance.
Scaldare in una padella una grossa noce di burro.
Quando il burro sarà sciolto, versare l'impasto nella padella.
Fate friggere da entrambe le parti fino a quando la torta sarà ben dorata.
Spolverizzare con zucchero e cannella.

I Consigli di Marianna

Ottimo per preparare un buon dolce velocemente!

Marianna Pascarella

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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