Antipasto di Germogli di Soia e Gamberetti
di
Antipasto
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Ingredienti
per 4 persone
- 300 gr di germogli di soia
- 100 gr di granchio (polpa)
- 100 gr di gamberetti (già cotti)
- 100 gr di petto di pollo (già cotto)
- 1 mazzetto di coriandolo (o menta in foglie)
- 2 sedano (gambi)
- 4 carote (grattugiate)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- q.b di aceto
