American Brownies

di Marianna Pascarella (aggiornata il 24-Apr-2014)

Ricetta per cucinare dei buonissimi Brownies.

15 minuti

35 minuti

Ingredienti
per 6-8 persone

170 gr di burro
2 cucchiai di cacao (amaro in polvere)
200 gr di cioccolato (fondente)
120 gr di farina
120 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito (per dolci)
50 gr di nocciole (tritate grossolanamente)
2 uova (intere)

Come fare American Brownies

Tagliate a pezzettoni il cioccolato e fatelo sciogliere insieme al burro in una pentola, aggiungere il cacao amaro e mescolare sempre finchè non sarà tutto completamente sciolto.

Togliere dal fuoco e lasciarlo intiepidire.

In un recipiente mettere le uova, lo zucchero e montare per qualche minuto, unire il cioccolato, la farina, il lievito e le nocciole.

Amalgamare il tutto e versare in uno stampo rettangolare rivestito con carta da forno.

L'impasto risulterà denso, aiutatevi a stenderlo con una spatola.

Infornare a 160° per 35 minuti circa.

Lasciare in forno per 10 minuti, tirare fuori lo stampo e tagliare a quadrotti.

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