Aloo Goobhi
Ricetta per fare l'Aloo Goobhi (alu gobi, aloo gobhi o alu gawbi),un piatto tipico della cucina pakistana, indiana e nepalese fatto con cavolfiore, patate e spezie.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
Come fare Aloo Goobhi
- Bollire le verdure e, nel frattempo, preparare la salsa stufando le cipolle tritate con le spezie.
- Saltare patate e cavolo tagliati a pezzettoni e poi unirli alla salsa.
- Guarnire con foglie di coriandolo fresco o prezzemolo e striscioline di rapa cruda.
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