Alioli
E`una salsa antichissima della tradizione catalana, risale alla epoca romana e si usa anche nella cucina provenzale. Ottima per condire leggermente le patate lessate.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 2 aglio
- 2 tuorlo (d'uova)
- q.b. di sale (grosso)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
Come fare Alioli
Marianna Pascarella
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
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