Adventapfel
Un dolce natalizio a base di mele...
Ingredienti per 6 persone
- 6 mele (rosse)
- 30 gr di burro
- 2 cucchiai di confettura (di fragole)
- 40 gr di uvetta (sultanina)
- 150 gr di mandorle
- 1 bicchiere di vino bianco (secco)
Come fare Adventapfel
- Metti a mollo l'uvetta in una tazza di acqua tiepida e lasciala ammorbidire per 30 min, poi strizzala bene e mescolala alla confettura.
- Taglia le mandorle spellate a bastoncini sottili.
- Togli il torsolo alle mele lavate ( con l'apposito attrezzo ) ed appoggiale in una teglia dai bordi alti precedentemente imburrata.
- Riempi il foro con il composto di confettura ed uvetta.
- Pratica dei piccoli tagli a croce sulle mele ed infila le mandorle a raggiera.
- Spruzza con il vino bianco e fai cuocere in forno a 200 °C per 20 minuti circa.
I Consigli di Marianna
Sono ottime servite con crema alla vaniglia.
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