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  • Albero di Natale di sfoglia salato: perfetto per l'aperitivo delle feste!

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    Le stelline di frolla al cacao e nocciole sono dei biscotti di Natale che riescono a incarnare perfettamente lo spirito delle feste, unendo il piacere del cioccolato alla rotondità profumata delle nocciole in una forma che richiama immediatamente...

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    Le tartellette con baccalà mantecato sono una di quelle preparazioni che riescono a coniugare eleganza, memoria gastronomica e spirito contemporaneo in un formato piccolo ma estremamente espressivo. Sono bocconi pensati per aprire un pasto, per...

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    Il pandoro semplice con un solo impasto è una versione "rapida" del classico pandoro fatto in casa, la soluzione semplice che evita tutti gli impasti che solitamente i grandi lievitati richiedono, senza però rinunciare al gusto, alla sofficità e...

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  • Vol au vent con friarielli e baccalà

    I vol au vent con friarielli e baccalà, noci e miele, sono dei semplici e gustosi cestini di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno dove si incontrano due sapori tipici campani, il baccalà e i friarielli, regalando un piacere per il palato....

 

DOLCI DI NATALE

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Primo di Natale
Calamarata con polpo e crema di patate


Primo Piatto
Strangozzi alla spoletina


Secondo di Natale
Bocconcini di rana pescatrice al bacon


Secondo Piatto
Cotechino in crosta con lenticchie. La ricetta perfetta per Capodanno!


Cheesecake
Cheesecake ai lamponi


Dolce di Natale
Muffin di pandoro


Dolce
Palline di Natale


Dolce Vegano
Macedonia nell'anguria


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Torta margherita: Ricetta della nonna per una torta sofficissima!

 

Ricetta etnica
Gingerbread waffle


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