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10 domande sul lievito madre: le più frequenti e comuni!
Ultimamente l'attenzione dei panificatori, per passione o per professione, si è spostata verso la lievitazione naturale. Complice la scelta di un'alimentazione sana e consapevole, uno stile di vita che vuole migliorare la qualità della vita stessa,...
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Filetto di salmone gratinato al forno
Il filetto di salmone gratinato al forno è un secondo piatto a base di pesce molto semplice e veloce da preparare, dal sapore delicato e sfizioso, che vi farà apprezzare a pieno tutto il buon gusto di questo pesce, accompagnato da una croccante e...
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Focaccia in padella morbidissima (tipo focaccia barese!)
La focaccia in padella morbidissima è una super sorpresa assolutamente da provare tra le ricetta semplici e veloci, che si preparano in maniera super rapida e ultra comoda, grazie alla preparazione senza lievitazione e alla cottura in padella. E'...
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Carciofi ripieni alla napoletana. La ricetta tradizionale!
I carciofi ripieni alla napoletana sono un secondo piatto ricco di gusto, ma allo stesso tempo anche molto semplice, che ricalcano tutto il buon sapore della tradizione partenopea, che da sempre regala grandi piaceri a tavola. Pochi ingredienti,...
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Insalata di polpo, fresca e leggera!
L'insalata di polpo è una ricetta fresca e leggera per preparare un secondo piatto a base di pesce. Per avere un'ottima insalata di polpo è importante utilizzare un polpo fresco, con una colorazione molto viva. Questo tipo di piatto è molto diffuso...
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Polenta concia. La ricetta semplice per farla a casa!
La polenta concia, conosciuta nel dialetto lombardo anche come uncia, oncia o vuncia, letteralmente "unta", deve il suo nome alla particolare preparazione che prevede una generosa aggiunta di formaggio e burro, che la rendono appunto unta. Si...
VIDEORICETTE
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Risotto alla zucca cremoso. La ricetta passo passo per farlo perfetto!
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Pandoro senza lattosio. La Ricetta leggera senza burro e senza latte!
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Gnocchi di zucca, morbidi e colorati! Ricetta senza uova!
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Panettone salato. La ricetta semplice e i segreti per farlo morbidissimo!
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Crostoni con zucca, scamorza e salame cacciatore
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Pastiera napoletana con crema pasticcera, ricetta per una Pasqua gustosa