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Puntarelle alla romana, la ricetta originale!
Le puntarelle alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale, in particolare di quella capitolina, conosciuto ed apprezzato per essere un contorno versatilissimo, che si presta infatti ad essere abbinato ad ogni piatto, e che può essere...
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Come pulire le puntarelle (cicoria catalogna)
Puntarelle o catalogna sono i termini più comunemente utilizzati per indicare la cicoria asparago, una particolare tipologia di cicoria che si caratterizza per il particolare cespo fiorale centrale, simile nell'aspetto al turione di asparago....
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Carciofi trifolati, cotti in umido in padella!
I carciofi trifolati sono un contorno semplice e leggero, ideali per accompagnare piatti a base di carne, pesce o uova. Questa ricetta "povera" della tradizione, che (se non la conoscete scopritela!) vi colpirà con il suo gusto, è in realtà molto...
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Pan brioche salato sofficissimo e veloce!
Il pan brioche salato è una deliziosa versione rustica del pane morbido per eccellenza, quello che è delizioso mangiato da solo o accompagnato con salumi e formaggi, volendo per un gustoso tramezzino. Scelto e riscelto anche per la colazione, è...
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Crostata di ricotta e fragole, semplice e veloce!
La crostata di ricotta e fragole è un dolce semplice, veloce e fresco, perfetto per l'arrivo della primavera o dell'estate. Un trionfo di bontà, dove un friabilissimo guscio di pasta frolla abbraccia un morbido ripieno di crema di ricotta,...
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Frittata di carciofi. La ricetta semplice e veloce!
La frittata di carciofi è un secondo piatto semplice, veloce ed economico, ideale per chi vuole portare in tavola qualcosa di buono, che si prepara in poco tempo e accontenta tutti. La ricetta è come sempre quella utilizzata per la preparazione di...
VIDEORICETTE
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Pandoro veloce
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Mousse al cioccolato senza uova. Ricetta veloce, pronta in 5 mintui!
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Gnocchi di zucca con salsiccia gratinati. La ricetta semplice per farli al forno!
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Le Caserecce al Verde
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Girelle di pandoro. L'idea golosa per un dolce senza cottura per riciclare il pandoro!
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Coppe di cioccolato, mascarpone e amaretti