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Pastiera napoletana: le 10 migliori ricette!
La pastiera napoletana è in assoluto il dolce più tipico della tradizione pasquale del capoluogo partenopeo. Riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale campano, negli ultimi anni ha avuto un successo clamoroso, arrivando quasi a...
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Uova ripiene di tonno, con o senza maionese!
Le uova ripiene di tonno sono un antipasto freddo velocissimo da preparare e davvero semplice, che piace sempre a tutti. Per questo motivo possono essere preparate anche quando si hanno ospiti dei quali non si conoscono bene i gusti. Sono piccole e...
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Pastiera salata napoletana, con crema di grano e ricotta!
La pastiera salata di grano napoletana è una ricetta semplice per fare una torta rustica napoletana molto gustosa, ideale per essere mangiata anche fredda ed essere trasportata per una colazione al sacco, in una gita o un pic-nic, come potrebbe...
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Torta salata ai carciofi e ricotta. La ricetta facile e veloce!
La torta salata ai carciofi è una torta rustica preparata con una base di pasta sfoglia che viene riempita con una farcitura di carciofi, ricotta e uova, per arricchire il tutto ho utilizzato solo della scamorza a pezzi, anche per lasciare la...
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Pastiera al cioccolato al profumo di Strega
La pastiera al cioccolato è una mia personalissima variante della più classica ed usuale pastiera napoletana, il dolce che per antonomasia rappresenta la migliore tradizione pasquale napoletana. Quella al cioccolato è la soluzione ideale per chi...
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Casatiello alla Nutella, la versione dolce di pan brioche!
Il casatiello alla Nutella è un casatiello dolce che richiama nell'aspetto il classico casatiello napoletano, ma oltre ad avere una morbidissima consistenza di brioche ha anche un deliziosa farcitura di Nutella o gocce di cioccolato: una vera...
VIDEORICETTE
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Rotolo di mortadella e mozzarella
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Chiacchiere alla panna. La ricetta di Carnevale senza uova!
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Torta alle fragole
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Muffin al cioccolato e mandorle, piccoli e gustosi dolcetti al cioccolato
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Pizzette fritte montanare. La ricetta delle pizze fritte al pomodoro napoletane!
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Mac and cheese. La ricetta originale americana della famosa pasta al forno!