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Tris di vol au vent alle mousse
Il tris di vol au vent alle mousse è un'idea semplice e sfiziosa per un antipasto perfetto per Natale, Capodanno o per un'occasione speciale da trascorrere con gli amici o le persone care. Una preparazione semplicissima, dove sia i vol au vent che...
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Spaghetti all'astice in bellavista. La ricetta di classe per le grandi occasioni!
Gli spaghetti all'astice in bellavista sono uno di quei primi piatti di classe da portare in tavola nelle grandi occasioni. Un piatto che sa soddisfazione tanto al gusto quanto alla vista. L'astice, infatti, con il suo aspetto regale dona al piatto...
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Polpettone al sugo morbidissimo! La ricetta per cuocerlo in pentola.
Il polpettone al sugo è una variante del classico polpettone al forno, che viene preparato in pentola (quindi senza forno) e che grazie alla cottura che, dopo una breve rosolatura, avviane direttamente nel sugo, vi permette di ottenere un...
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Panettone salato. La ricetta semplice e i segreti per farlo morbidissimo!
Il panettone salato farcito è un rustico lievitato morbido e umido che si presta ad essere servito come companatico o come antipasto per le feste, come quelle di Natale, quando il panettone nella versione dolce la fa da padrone sulle tavole...
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Tartare di salmone e mango con mousse di ricotta e salsa ai lamponi
La tartare di salmone e mango con mousse di ricotta di bufala e salsa agrodolce ai lamponi è un antipasto semplice da preparare e al contempo un piatto elegante e di gran gusto pronto a soddisfare anche le esigenze dei palati più ricercati, senza...
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Struffoli al forno, versione leggera, senza frittura e senza burro
Gli struffoli al forno sono la versione light dei classici struffoli napoletani, il dolce natalizio per antonomasia della città di Pulcinella. Questi piccoli bocconcini di frolla, ricoperti di miele e vestiti a festa con dei deliziosi e croccanti...
VIDEORICETTE
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Besciamella, la soffice salsa bianca. Ricetta per farla vellutata e perfetta!
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Tortino al cioccolato senza burro, con cuore fondente
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Quiche di zucca. La ricetta della torta salata con zucca e ricotta!
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Mousse al cioccolato senza uova. Ricetta veloce, pronta in 5 mintui!
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Chiacchiere alla panna. La ricetta di Carnevale senza uova!
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Polpette fritte con cuore filante (La ricetta napoletana di Carnevale!)