-
Carote baby in agrodolce
Le carote baby in agrodolce sono la versione "mini" delle classiche carote in agrodolce, che generalmente vengono realizzate con le carote normali affettate e tagliate a rondelle. Le carote vengono prima scottate in acqua bollente, quindi saltate...
-
Biscuit alla Crema di Mango e Lamponi
Le belle giornate stanno finalmente arrivando, il sole lo si vede alto nel cielo e i suoi raggi riscaldano le giornate. I fiori sbocciano, gli uccellini cantano, gli alberi fioriscono, i bambini giocano nei parchi... ebbene sì è lei: è arrivata la...
-
Filetto di Maiale all'Aceto Balsamico
Il Filetto di Maiale all'Aceto Balsamico è una ricetta molto semplice e veloce da tenere a portata di mano per una cena rapida quando si ha poco tempo ma anche da appuntare nel ricettario d'occasione! Perchè questa ricetta, con tanta semplicità e...
-
Rotolo panna e fragole
Il rotolo panna e fragole è un dolce molto semplice da preparare ed estremamente delicato nel sapore. E' ideale preparato in primavera con le fragole rosse e mature, che sprigionano tutto il loro intenso profumo ed un dolcissimo sapore. I dolci a...
-
Pasta biscuit (o pasta biscotto)
La pasta biscuit (o pasta biscotto) è la base di numerosi dolci, solitamente rotoli, girelle o multistrato, che possono essere farciti con creme di vari gusti, Nutella, panna o ganache. Con la pasta biscotto si ottiene una base molto soffice e...
-
Mandarini cinesi sciroppati
I Mandarini Cinesi (o Kumquat) sono dei frutti molto piccoli, simili ai nostri mandarini, dell’omonima pianta. Noi ne abbiamo una in giardino e solitamente mangiamo questo frutto “al naturale”. Quest’anno ho pensato che era davvero un peccato non...
VIDEORICETTE
-
Panino napoletano. La ricetta originale dello street food partenopeo!
-
Pane senza impasto. La ricetta del pane cotto in pentola!
-
Torrone dei morti al cioccolato. La ricetta originale napoletana!
-
Muffin alla zucca
-
Tartufini di pandoro avanzato! L'idea golosa per un dolce di Natale!
-
Quiche con mortadella e formaggio. La ricetta del salva cena pronto in 5 minuti!