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Paccheri con la rana pescatrice
I paccheri con la rana pescatrice sono un primo piatto a base di pesce molto raffinato ed elegante. La rana pescatrice, nota anche come coda di rospo, è un tipo di pesce alle volte sottovalutato per il suo aspetto un po' "poco attraente", eppure...
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Muffin alle fragole
I muffin alle fragole alti e soffici sono delle piccole e semplici tortine monoporzione, perfette per gustare in compagnia un buon dolcetto dal sapore primaverile, arricchito da golose fragole fresche a pezzi. Un dolce semplicissimo con cui...
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Strudel di bietola e scamorza
Lo strudel di bietola e scamorza è uno di quei rustici che si possono improvvisare la sera quando si deve preparare la cena ma non si ha molto tempo e si desidera preparare qualcosa di sfizioso. In questi casi, come spesso accade, sarà sufficiente...
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Hot cross buns
Gli Hot Cross Buns sono dei tipici panini dolci all'uvetta che vengono preparati nel periodo di Pasqua in Inghilterra. Questi sofficissimi panini, aromatizzati dal mix di spezie cannella-noce moscata, ed arricchiti dall'uvetta, sono aspettati dai...
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Plumcake al pesto
Il plumcake al pesto è una preparazione rustica molto soffice, profumata e ricca di sapore adatta ad essere preparata con un buon pesto fresco di stagione, quando si ha a disposizione del basilico fresco per preparare in casa il pesto. Ovviamente...
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Cornetti sfogliati con lievito madre, gustosi croissant!
I cornetti sfogliati con lievito madre sono dei deliziosi croissant di origine francese preparati con un impasto che si suddivide in sfoglie, per la ricca presenza di burro, che va a stratificate la pasta. I cornetti sfogliati fatti in casa sono...
DOLCI DI NATALE
VIDEORICETTE
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Ravioli di Magro con Mortadella
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Tagliatelle all'uovo fatte in casa. La ricetta della pasta fresca!
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Focaccia al tonno furba. La ricetta per farla morbida e in poco tempo!
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Torta mimosa Nutella e mascarpone. La versione al cioccolato della ricetta originale!
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Biscotti al burro per la festa della mamma
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Pesto alla genovese: Ricetta e consigli per farlo perfetto in 5 minuti!