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Sponge Cake
La Sponge Cake è una torta che viene utilizzata come base per le torte farcite e soprattutto per quelle rivestite con pasta di zucchero. Ha una consistenza morbida e si mantiene molto alta e ben ferma, ancora di più di quanto non lo sia il pan di...
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Come fare una frittata, fritta o al forno
La frittata è un composto di uova, con eventuale aggiunta di altri ingredienti, che viene tradizionalmente fritta, ma può anche essere cotta al forno. Si tratta di un alimento completo, che va ad integrare una dieta equilibrata con gusto. Sebbene...
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Crema pasticcera al cioccolato bianco dal gusto dolce e delicato
La crema pasticcera al cioccolato bianco è una variante della classica crema pasticcera, arricchita dalla presenza del cioccolato. Questa deliziosa crema al cioccolato è ottima per farcire il pan di spagna per realizzare una torta farcita o la...
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Crema pasticcera al cioccolato
La crema pasticcera al cioccolato fondente è una deliziosa variante della classica crema pasticcera, la più famosa preparazione di pasticceria utilizzata per farcire torte e crostate. La classica preparazione a base di uova, zucchero, latte e...
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Girelle alla Nutella
Le girelle alla Nutella sono dei piccoli rotolini realizzati con pane per tramezzino steso, farcito con la Nutella e arrotolato su se stesso. Dopo pochi minuti di raffreddamento i rotolini possono essere affettati per creare delle buonissime...
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Hamburger con gli Spinaci
Per la serie "le idee per i bambini non bastano mai" (potremmo farne una serie tv ed andare oltre Beautiful!) qualche giorno fa sono nati gli hamburger con gli spinaci. Direte voi: che cosa semplice e sciocca! Io vi dirò che anche se tratta di una...
VIDEORICETTE
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Involtini al Latte in pentola a pressione
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Paccheri cremosi ai gamberi. Un primo semplice e gustoso, per le occasioni!
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Mac and cheese. La ricetta originale americana della famosa pasta al forno!
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Fusilli cremosi con stracchino e datterini
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Albero di Natale di pizza
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Rotolo al caffè con crema al mascarpone. Ricetta senza uova crude!