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Calamarata con gamberi
La Calamarata è una pasta che si adatta a molte combinazioni, soprattutto a base di pesce. In questa ricetta l'ho abbinata ai gamberi che donano un sapore molto delicato alla ricetta. La panna rende morbida e vellutata la preparazione e la noce...
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Tegamini di polenta con ragù di salsiccia
I tegamini di polenta con ragù di salsiccia sono un piatto unico ricco, completo e davvero molto gustoso. La ricetta per cucinare la polenta con la salsiccia è abbastanza semplice e vi permetterà ottenere un piatto super gustoso. La polenta è...
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Ravioli dolci di Carnevale con Ricotta e Cioccolato
I ravioli dolci di Carnevale con ricotta e cioccolato sono tra i dolci di Carnevale più amati da grandi e piccini. Una friabile pasta frolla che in frittura acquista una magnifica e fragrante sfogliatura, con un ripieno a base di ricotta, aromi e...
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Tangerine Cake (Torta di Mandarini)
La tangerine cake è una torta di mandarini di origini americane, preparata con i mandarini dolci, che vengono cotti e frullati, per essere poi aggiunti all'impasto come ingrediente principale. Ad attirare l'attenzione non è solo il meraviglioso...
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Krapfen al forno
I krapfen, o kraffen, sono dei deliziosi bomboloni di origine austriaca, preparati con una soffice pasta lievitata e con ripieno di confettura di albicocca (per tradizione), crema o nutella. I krapfen nascono come dolci fritti, ma possono essere...
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Chiacchiere veloci di pasta fillo, buone e sfiziose in pochissimo tempo
Le chiacchiere veloci di pasta fillo sono una ricetta molto semplice per non farsi mancare le chiacchiere di Carnevale anche se il tempo a disposizione è poco. Per avere le chiacchiere pronte in 20 minuti vi basterà tagliare a striscioline i fogli...
VIDEORICETTE
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Fusilli con pesto di rucola, pomodorini confit e mandorle tostate
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Gnocchi di zucca con salsiccia gratinati. La ricetta semplice per farli al forno!
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Panini al latte
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Involtini di peperoni vegetariani. La ricetta con scamorza filante!
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Polpette fritte con cuore filante (La ricetta napoletana di Carnevale!)
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Pasta e patate cremosa. La ricetta napoletana originale!