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Confettura di Mele Cotogne
La confettura di mele cotogne è una marmellata preparata con le mele cotogne, delle caratteristiche mele invernali, dal sapore leggermente acidulo, che lavorate in confettura permettono di avere una preparazione dal sapore dolce e molto aromatica....
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Girella di sfoglia ripiena
La girella di sfoglia ripiena è una bellissima torta salata realizzata con la pasta sfoglia, farcita con prosciutto cotto e formaggio. La pasta sfoglia viene tagliata in rettangoli e farcita, quindi si formano dei filoncini che verranno poi...
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Lasagne di Pesce, una sfiziosa alternativa alle lasagne al forno
Le lasagne di pesce bianche al forno sono un'alternativa gustosa e molto elegante alle tradizionali lasagne che prevedono un ripieno a base di carne macinata, aggiunta al ragù o preparata a polpettine. Questa versione delle lasagne può essere...
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Minestrone
Il minestrone è una semplice minestra di verdure fresche di stagione, tagliate a cubetti e cotte nel brodo. Nel minestrone non possono mancare carote, cipolle, pomodori, patate e fagioli, che sono reperibili tutto l'anno, per il resto basta...
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Gingerbread house (casetta di pan di zenzero)
La gingerbread house è la famosa casetta di pan di zenzero o pan di spezie, un simbolo del Natale per gran parte dei paesi del Nord America e del Nord Europa. Una simpatica casetta decorata preparata con biscotti aromatizzati con cannella, zenzero,...
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Panpepato
Il panpepato, pampepato o pan pepato, è un dolce tipico di Umbria ed Emilia Romagna, in particolare delle province di Ferrara, Rieti, Terni e Siena. Si tratta di un dolce dalla forma sferica, che richiama una pepita, realizzato con frutta secca,...
VIDEORICETTE
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Fusilli cremosi con stracchino e datterini
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Platessa alla Mugnaia
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Gnocchi di patate morbidissimi. La ricetta semplice della nonna!
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Coulis di lamponi. La ricetta semplice per la salsa alla frutta per cheesecake!
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Torta di zucca cruda sofficissima! La ricetta semplice e veloce!
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Polpettone bardato al bacon farcito. La ricetta per farlo gustoso con bacon!