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Frittata di ortiche
La frittata di ortiche è un secondo piatto a base di uova arricchita dalle ortiche, un'erbetta selvatica, che cresce in maniera molto naturale nei campi ed è facilmente reperibile nel periodo primaverile ed estivo. Un po' di pazienza nella raccolta...
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Semifreddo al caffè
Il semifreddo al caffè è un dessert perfetto per l'estate, uno di quei dolci al cucchiaio dei quali non si può fare a meno nei mesi più caldi, perfetto come fine pasto o come golosa pausa rigenerante, da gustare in qualunque momento della giornata....
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Straccetti di pollo al limone
Gli straccetti di pollo al limone (檸檬雞, 柠檬鸡) sono un secondo piatto tipico della cucina cinese, conosciuto sia come pollo al limone che come pollo in salsa di limone, per i cinesi è uno dei piatti più tipici della loro patria. Una ricetta a...
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Spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno
Gli spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno sono un primo piatto semplice, gustoso e molto pratico e veloce da preparare. Una ricetta naturalmente priva di glutine grazie all'utilizzo della pasta di quinoa, una vera ricchezza per la salute, che...
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Gazpacho
Il gazpacho andaluso è un piatto tipico della cucina spagnola, una zuppa fredda di verdure crude, particolarmente adatta al periodo estivo. Le verdure di base che lo compongono sono quelle tipicamente estive: peperoni, pomodori, cipolla, cetrioli,...
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Crostatine senza cottura
Le crostatine senza cottura sono i dolcetti ideali per la merenda nelle calde giornate estive, quando le temperature elevate non fanno desiderare molto di accendere forno e fornelli. Una base friabile, simile a quella con la quale viene realizzata...
VIDEORICETTE
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Rotolo alla Nutella soffice. Ricetta semplice per un risultato perfetto!
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Crostata vegana
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Cotechino in crosta con lenticchie. La ricetta perfetta per Capodanno!
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Torta mimosa Nutella e mascarpone. La versione al cioccolato della ricetta originale!
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Platessa alla Mugnaia
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Risotto degli innamorati. Ricetta per una cena romantica!