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Gnocchi di patate viola
Gli gnocchi di patate viola o violette sono un formato di pasta fresca molto particolare, dove l'impasto acquista il colore dei tuberi utilizzati per la preparazione della ricetta ed assume un incantevole colore violaceo. Le patate utilizzate per...
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Muffin ananas e mirtilli
I muffin ananas e mirtilli sono dei semplici e soffici dolcetti arricchiti con pezzi di ananas e mirtilli freschi, una merenda semplice e genuina, che piace a tutta la famiglia. Un dolce facilissimo da preparare per rinunciare al dessert in...
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Crostata al lemon curd
La crostata al lemon curd, conosciuta anche come lemon tart, è un dolce di origine anglosassone, a base di pasta frolla, farcita con una deliziosa crema con un intenso gusto di limone. Il lemon curd (o fruit curd), letteralmente cagliata di limone,...
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Pizza di pane raffermo
La pizza di pane raffermo è un’ottima idea per riciclare il pane avanzato, servendolo con una veste tutta nuova, un gusto unico ed indescrivibilmente campano che racchiude tutta la bontà del pomodoro e della tradizione napoletana della pizza. La...
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Yogurt greco fatto in casa
Lo yogurt greco è una preparazione casearia a base di latte fermentato, molto simile allo yogurt tradizionale, dal quale differisce per una terza operazione di filtraggio (lo yogurt tradizionale viene invece filtrato solo due volte) che lo rende...
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Frittura di pesce pettine
La frittura di pesce pettine è una ricetta molto semplice e veloce da preparare, ideale per gustare appieno questi piccoli pesciolini dal colore intenso e dal sapore dolce e delicato. Gusto, semplicità e delicatezza per un secondo piatto che si...
VIDEORICETTE
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Zucca ripiena al forno, con salsiccia e mozzarella. La ricetta ricca per un piatto unico!
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Insalata di riso con verdure crude. Ricetta per un primo piatto freddo
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Cannelloni di crepes agli asparagi
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Rotolini di pancarrè fritti, farciti con prosciutto e formaggio. La ricetta sfiziosa!
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Parmigiana di patate (Ricetta golosa, con prosciutto e mozzarella)
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Ciambella alle noci