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Brodo di carne
Il brodo di carne di manzo o di vitello è una ricetta di base della cucina italiana nata come preparazione utile alla realizzazione di numerosi piatti, come risotti e zuppe, che può essere utilizzata anche come liquido di cottura di tortellini,...
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Cannelloni di mortadella
I cannelloni di mortadella in bianco al forno con besciamella sono un ricco e gustoso primo piatto di pasta fresca con un delizioso ripieno di ricotta fresca, profumata mortadella suprema e gustoso formaggio fontina di ottima qualità. Pochi...
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Profiteroles al cioccolato
I profiteroles al cioccolato sono un dolce gustosissimo di origine francese, realizzati con dei bignè di semplice pasta choux farciti con panna o crema chantilly, ricoperti con glassa al cioccolato o caramello, come accade con il croquembouche. Si...
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Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri alla valtellinese sono un ricco primo piatto di pasta lunga, tipo tagliatelle, di grano saraceno, al forno. Una teglia di inebrianti profumi e di gusti rustici che si possono riscoprire a tavola con tutta la tradizione che essi...
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Ciambella albumi e arancia
La ciambella albumi e arancia è un dolce soffice e leggero, semplice e gustosamente aromatizzato all'arancia, perfetto per la prima colazione o la merenda di tutta la famiglia. Un'idea gustosa che renderà particolarmente piacevole anche il più...
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Guacamole
La guacamole è una salsa tipica della cucina messicana a base di avocado, servita solitamente con tacos e tortillas, perfetta anche per accompagnare carni o pesci alla brace. Una ricetta tradizionale, certamente tra le più conosciute ed apprezzate...
DOLCI DI NATALE
VIDEORICETTE
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Moscardini alla luciana. La ricetta originale campana, semplicissima!
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Gnocchi di zucca con salsiccia gratinati. La ricetta semplice per farli al forno!
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Quiche di zucchine e formaggio veloce. Ricetta vegetariana!
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Pasta e patate cremosa. La ricetta napoletana originale!
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Crostata al cioccolato fondente. La ricetta scioglievole e irressitibile!
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Finta Carbonara (senza uova)