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Riso ai 5 cereali con zucca e funghi
Il riso ai 5 cereali con zucca e funghi è una ricetta semplice per un primo piatto dal sapore invernale che piace a tutta la famiglia. A differenza dei classici risotti questo piatto si presenta come un riso slegati, dove i chicchi sono tutti...
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Patate con bacon e cheddar (La ricetta americana delle patate al forno)
Le patate con bacon e cheddar sono un piatto tipico della cucina americana, di quella classica e golosa che fa scuola anche oltreoceano. I sapori forti e vivaci del bacon affumicato e del formaggio cheddar vanno a contrastare sapientemente quello...
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San Pietro al forno
Il san Pietro al forno al vino bianco è un secondo piatto di pesce semplice, leggero e molto gustoso, che si prepara in pochissimo tempo ed è indicato per tutta la famiglia. Una ricetta che non richiede grande impegno nella preparazione, ma che sa...
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Carciofi al forno gratinati
I carciofi al forno gratinati sono un piatto ricco di gusto, perfetto per portare in tavola i migliori sapori dell’orto. Quella che vi propongo è la mia ricetta di famiglia, che potrete poi liberamente modificare e personalizzare in base alle...
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Tartufini mimosa cocco e cioccolato bianco. La ricetta dei bocconcini golosi!
I tartufini mimosa con cocco e cioccolato bianco sono dei semplici e golosi dolcetti da preparare in pochissimo tempo e senza cottura, magari proprio in occasione della festa della donna, o anche semplicemente per inaugurare la primavera. Questi...
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Erbazzone
L'erbazzone o scarpazzone ("scarpasòun" in dialetto reggiano) è una torta salata di origini reggiane, nata dalle mani delle massaie che volevano utilizzare al meglio le "erbe" dei capi. Si tratta di una ricetta semplice e tradizionale che prevede...
VIDEORICETTE
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Spinacine fatte in casa. Le buonissime cotolette di pollo e spinaci!
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Patate sabbiose. Il contorno croccante e perfetto, pronto in 5 minuti!
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Mousse al cioccolato senza uova. Ricetta veloce, pronta in 5 mintui!
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Polpette di zucca con cuore filante di scamorza (Ricetta facile!)
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Panettone veloce senza lievitazione. La ricetta della torta panettone furba!
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Tigelle modenesi (Crescentine). La ricetta tradizionale delle focaccine!