-
Polpo alla gallega
Il polpo alla gallega originariamente polbo à feira, è un finger food e uno street food tipico spagnolo, in particolare della regione della Galizia. Il nome polbo à feira allude alle fiere, eventi nei quali veniva appunto realizzata questa ricetta....
-
Torta vegana ai frutti di bosco
La torta vegana ai frutti di bosco è un dolce morbido, profumato e ricco del gusto intenso dei frutti di bosco, che vengono utilizzati freschi e interi, così da poterne avvertire il sapore ad ogni morso. È una torta senza burro, senza latte, senza...
-
Sfogliatine con baccalà al latte di cocco
Le sfogliatine con baccalà al latte di cocco e marmellata di agrumi e zenzero sono un finger food molto semplice da preparare che combina tra loro sapori molto differenti e particolari, creano un'armonia di gusto che riesce a conquistare anche i...
-
Pizza bianca
La pizza bianca romana è una preparazione lievitata salata che rappresenta una via di mezzo tra una pizza e una focaccia. Un classico della città capitolina, che a Roma viene gustata come street food soprattutto nella versione farcita, con...
-
Ciambella integrale marmorizzata
La ciambella integrale marmorizzata è la versione rustica, arricchita di fibre, del classico dolce bicolore che tanto piace ai bambini, la ciambella della nonna che rende speciale la colazione. Si tratta una preparazione classica dove la farina...
-
Pollo alla romana
Il pollo alla romana con i peperoni una ricetta semplice e tradizionale, che appartiene alla tradizione classica della cucina capitalina. Una tradizione che si è perpetuata nel tempo, grazie alla bontà di un piatto senza tempo, che ha reso...
DOLCI DI NATALE
VIDEORICETTE
-
Polpette fritte con cuore filante (La ricetta napoletana di Carnevale!)
-
Tagliatelle all'uovo fatte in casa. La ricetta della pasta fresca!
-
Crostata al cioccolato fondente. La ricetta scioglievole e irressitibile!
-
Finta Carbonara (senza uova)
-
Cheesecake ai frutti di bosco. Dolce freddo e senza cottura
-
Quiche di zucca. La ricetta della torta salata con zucca e ricotta!