-
Fellata napoletana
La fellata napoletana è un antipasto partenopeo tipico della domenica di Pasqua, che nella sua semplicità si presenta anche molto ricco. In questa portata ogni ingrediente ha un significato religioso molto profondo, legato alle festività pasquali e...
-
Colomba salata di pan brioche
La colomba salata di pan brioche è una sofficissima rivisitazione della classica colomba di Pasqua, che spesso viene realizzata anche in chiave salata, per stupire il palato dei propri ospiti, non solo per il pranzo della domenica Santa, ma anche...
-
Crostatine di pastiera
Le crostatine di pastiera sono delle mini pastiere di Pasqua semplice e sfiziose, perfette per offrire in occasione delle prossime festività pasquali un grande classico rivisitato, almeno nella forma, in una chiave ancora più sfiziosa! La base è...
-
Frittata di scammaro
La frittata di scammaro è un piatto povero tipico della tradizione napoletana preparata soprattutto nel periodo di Pasqua, in particolare nei giorni di "magro", come il venerdì e il sabato santi. La particolarità di questa frittata è che viene...
-
Colomba vegana
La colomba vegana integrale fatta in casa è una scelta semplice e leggera per fare un lievitato importante come la colomba pasquale anche senza i classici ingredienti che la rendono il dolce che conosciamo e che mai con in questo caso sembrerebbero...
-
Fiadoni
I fiadoni abruzzesi sono dei piccoli rusticini che somigliano a dei ravioli salati cotti al forno, farciti con un ripieno di formaggio e uova, che in cottura si gonfia, dando vita ad un gonfio fagottino. Il formaggio tipico utilizzato per questa...
VIDEORICETTE
-
Cous cous con tonno e legumi. Ricetta per un piatto unico estivo!
-
Patate sabbiose. Il contorno croccante e perfetto, pronto in 5 minuti!
-
Biscotti di pan di zenzero
-
Crostata di patate. La ricetta semplice e veloce che piace sempre!
-
Curry di salmone con latte di cocco. La ricetta originale delle Seychelles!
-
Panini per Hamburger (Burger Buns)