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Colomba veloce a impasto unico (La ricetta per un lievitato sofficissimo!)
La colomba veloce a impasto unico è un dolce lievitato che simboleggia le feste di Pasqua, sicuramente presente su tutte le tavole degli italiani e non solo, ma quanti di voi temono i lunghi tempi di lievitazione, i ripetuti passaggi di...
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Bruschette con ricotta di bufala, marmellata di peperoncini e fichi
Le bruschette con ricotta di bufala, marmellata di peperoncini e fichi rappresentano una sintesi perfetta tra rusticità e raffinatezza, un piccolo antipasto capace di raccontare con pochi morsi un intero universo di sapori mediterranei, unendo il...
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Risotto con vongole e prosecco. La ricetta semplice ed elegante!
Il risotto con vongole e prosecco è una di quelle ricette che riesce a evocare immediatamente l'immagine di un pranzo elegante ma informale, magari in una terrazza con vista mare, dove la brezza salmastra si mescola ai profumi della cucina...
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Pastiera napoletana con pasta frolla al cacao
La pastiera napoletana con pasta frolla al cacao è una deliziosa variante della tradizionale pastiera napoletana, la famosa torta di grano, con base di pasta frolla, tanto cara ai partenopei, che è diventata un vero e proprio simbolo gastronomico...
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Come cuocere il grano per la pastiera
La pastiera napoletana è il dolce per eccellenza delle feste di Pasqua. La tradizione vuole che questa deliziosa torta (anche se chiamarla “torta” è a dir poco riduttivo) sia preparata il giovedì Santo, per essere poi conservata fino alla domenica...
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Pastiera di pasta. La ricetta della crostata di pasta napoletana!
La pastiera di pasta è una ricetta tipica napoletana dove la pasta diventa la protagonista di una teglia da forno ricca e gustosa, simile alla frittata di pasta, ma ancora più alta e ghiotta! Questa ricetta è una preparazione che si fa risalire al...
VIDEORICETTE
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Torta cornetto cuore di panna. Ricetta estiva senza cottura!
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Cheesecake in barattolo, il dolce monoporzione senza cottura
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Pate à bombe (Come pastorizzare le uova)
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Cheesecake al Philadelphia, ricetta classica per un dolce cremoso
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Torta di zucca cruda sofficissima! La ricetta semplice e veloce!
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Crostata di Halloween alla Nutella