-
Cassatelle ragusane alla ricotta
Le cassatelle ragusane alla ricotta sono una ricetta tipica della tradizione siciliana che vengono preparate solitamente in occasione delle feste di Pasqua o di Natale. Si tratta di piccole crostatine con una base di simil pasta frolla, di quelle...
-
Biscotti di Pasqua senza burro
I biscotti di Pasqua senza burro per bambini sono un'idea semplice e veloce, per preparare dei semplicissimi frollini realizzati con una pasta frolla all'olio, decorati con cioccolato fondente e zuccherini a piacere. La pasta frolla all'olio per me...
-
Coppe di crema di ricotta e yogurt
Le coppe di crema di ricotta e yogurt sono un dolce semplice e velocissimo, che si prepara in pochissimo tempo e mette sempre tutti d'accordo. Si tratta di una di quelle ricette che è sempre possibile replicare, perchè richiede pochissimi...
-
Crescia di Pasqua al formaggio
La crescia di Pasqua al formaggio è un rustico lievitato tipicamente marchigiano, preparato soprattutto nel periodo di Pasqua. La crescia ha l'aspetto di un panettone e viene preparato con un impasto a base di farina, uova (che caratterizzano il...
-
Pan focaccia senza lievito di birra
Il pan focaccia senza lievito di birra è una preparazione di panetteria con la quale ho voluto sperimentare il mio nuovo lievito di birra fatto in casa con la birra, l'esperimento che mi è stato chiesto, considerata la carenza e spesso completa...
-
Come fare il lievito di birra in casa
Il lievito di birra è diventato quasi introvabile, sugli scaffali dei supermercati non se ne vede neanche l'ombra! Nel banco frigo i cubetti di lievito fresco sono un miraggio e in dispensa il lievito disidratato è ormai un miraggio! La situazione...
VIDEORICETTE
-
Torta di zucca cruda sofficissima! La ricetta semplice e veloce!
-
Fusilloni con datterini, stracciatella e pesto. Ricetta semplice ed estiva!
-
Tagliatelle al ragù della domenica. La ricetta della nonna!
-
Pollo al curry, la ricetta per farlo morbido e cremoso (ricetta indiana)
-
Chiacchiere di Iginio Massari. La ricetta delle chiacchiere mille bolle!
-
Come utilizzare il lievito madre