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Tarallini all'olio con esubero di pasta madre
I tarallini all'olio con esubero di pasta madre sono uno snack semplice, veloce e sfizioso, perfetto per chi ama preparare aperitivi fatti in casa e non vuole rinunciare a deliziare amici e parenti con delle buonissime preparazioni fatte a mano....
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Brioche fior di latte
La brioche fior di latte o fiore di brioche è una sofficissima brioche, quindi un dolce lievitato, che per la sua leggerezza ed il suo sapore semplice e delicato permette di volare lontano con l'immaginazione, fino a poter pensare di mangiare una...
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Crescione
Il crescione o cassone romagnolo è una ricetta tipica della soleggiata e sorridente riviera romagnola, che permette di gustare uno degli street food più conosciuti ed apprezzati. L'impasto dei crescioni è molto simile a quello della celebre piadina...
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Polpette di broccolo e ricotta
Le polpette di broccolo e ricotta light sono una soluzione semplice, veloce ed economica per preparare una cena che si adatti a tutta la famiglia e che piaccia anche ai più scettici o a chi difficilmente si avvicina con piacere alle verdure. In...
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Panini rustici con lievito madre
I panini rustici con lievito madre sono una preparazione da panificazione semplice, veloce e molto saporita, perfetta per chi ama i sapori classici di una volta, come quello del pane da forno appena sfornato. Il lievito madre infatti è...
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Grissini con esubero di pasta madre
I grissini con esubero di pasta madre sono uno snack semplice e sfizioso, dal tono croccante e dal gusto semplice, che possono essere preparati con semplicità utilizzando l'esubero di pasta madre, ovvero quella parte di lievito madre che non viene...
DOLCI DI NATALE
VIDEORICETTE
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Ciambella all'olio d'oliva
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Fusilli con pesto di rucola, pomodorini confit e mandorle tostate
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Fusilli cremosi con stracchino e datterini
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Tortelli di Carnevale. La ricetta originale dei tortelli lombardi.
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Ciambelline di pandoro con le gocce di cioccolato. La ricetta perfetta per Natale!
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Torta rustica ad impasto molle. La torta salata veloce e morbidissima, senza lievitazione!