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Pane fatto in casa
Il pane fatto in casa è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea, un alimento semplice preparato sostanzialmente con acqua e farina, una fonte di energia e di carboidrati che viene solitamente servito a tavola per accompagnare le...
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Crostata morbida di ciliegie
La crostata morbida di ciliegie e ricotta è un dolce fresco e gustoso, perfetto per completare un pranzo estivo o per essere offerto come merenda golosa, anche insieme ad un te freddo o una crema di caffè agli amici. Un'idea semplice e di grande...
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Falafel
Le falafel (o felafel) sono le famosissime polpette di ceci, aromatizzate con cipolla, aglio e aromi (come cumino e coriandolo), fritte o al forno, tipiche della tradizione gastronomica araba e mediorientale, in generale. Le falafel sono molto...
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Salsa tahina
La salsa tahina è una delicata salsa a base di yogurt e pasta tahina che viene utilizzata nella cucina mediorientale ed araba, per accompagnare carni, soprattutto alla griglia, pane o falafel. Si tratta di una salsa molto semplice, velocissima da...
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Pane pita
Il pane pita o semplicemente pita, è un pane piatto dalla forma rotonda, preparato con una pasta lievitata, quindi anche morbido. La pita è un pane tipico della Grecia e dei paesi del Medio Oriente, servito per accompagnare salse e creme come...
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Involtini freddi di zucchine e melanzane
Gli involtini freddi di zucchine e melanzane sono un'idea sfiziosa e pratica per un'antipasto o un contorno soprattutto estivo. Infatti per questa ricetta le melanzane e le zucchine vengono arrostite, questo tipo di cottura le rende leggere e...
DOLCI DI NATALE
VIDEORICETTE
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Frittelle di fiori di zucca gonfie. La ricetta semplice e veloce!
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Pollo ai corn flakes (la ricetta del petto di pollo croccantissimo anche al forno!)
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Quiche di zucca. La ricetta della torta salata con zucca e ricotta!
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Pancakes alla Nutella ripieni. La ricetta pronta in 5 minuti!
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Polpette fritte con cuore filante (La ricetta napoletana di Carnevale!)
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Torta alle fragole