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  • Crostata di farro con crema di castagne (senza burro e uova!)

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    La torta caprese senza burro è una versione leggera e alternativa della classica torta caprese, il famoso dolce campano, originario dell'isola di Capri. Questa torta è nota per la sua consistenza umida e ricca, tipicamente ottenuta grazie alla...

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    La verza con patate al forno è uno di quei piatti caldi e corroboranti che rendono piacevoli le serate fredde da trascorrere in casa, comodamenti seduti a tavola a gustare un pasto caldo, salutare e, nonostante la semplicità degli ingredienti, a...

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    I conchiglioni ripieni ai funghi e ricotta in bianco, con besciamella e mozzarella, sono una di quelle idee che fanno sentire automaticamente la tavola “di domenica”, anche quando li prepari un martedì sera per nessun motivo preciso, solo perché...

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    La torta al cioccolato e ricotta morbida è uno di quei dolci che sanno conquistare al primo assaggio, una creazione che unisce l’intensità del cacao alla delicatezza della ricotta, dando vita a una consistenza soffice, umida e vellutata che si...

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    I biscotti di castagne sono una coccola d’autunno, un piccolo capolavoro di semplicità e tradizione che racchiude nel suo sapore tutta la dolcezza e il calore di questa stagione. Friabili e profumati, questi biscotti nascono da un ingrediente umile...

 

DOLCI DI NATALE

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LE CHEESECAKE

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LE CREPES

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Primo di Natale
Risotto ai gamberi e arancia, semplice e raffinato!


Primo Piatto
Lasagne al Salmone


Secondo di Natale
Carrè di maiale al forno


Secondo Piatto
Straccetti di Pollo allo Zenzero


Cheesecake
Cheesecake al triplo cioccolato


Dolce di Natale
Occhi di Santa Lucia


Dolce
Zeppole di san Giuseppe fritte e non unte! (La ricetta originale!)


Dolce Vegano
Tartufini alla frutta


La torta più semplice
Torta margherita: Ricetta della nonna per una torta sofficissima!

 

Ricetta etnica
Lemon Meltaways


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Pasta frolla, la ricetta per farla a mano o con il mixer

 
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