Uova alla Coque
- Difficoltá
Bassa - Porzioni
1 persona - Preparaz.
- Riposo
- - Cottura
- Veget.
Si
L'uovo alla coque è uno dei migliori modi di cucinare le uova assaporandone a pieno il loro gusto naturale.
Come fare Uova alla Coque
Ingredienti (per 1 persona)
- 1 uovo
Preparazione
- Immergete l'uovo in un tegamino con dell'acqua bollente.
- Lasciate cuocere l'uovo per 3 massimo 4 minuti.
- Toglietelo dall'acqua e metterlo in un poggia uovo.
- Aprite il guscio superiormente.
- L'uovo alla coque va mangiato subito! Quindi...
Consigli dell'Autore
Per questo tipo di cottura utilizzate delle uova fresche!
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Commenti
se infatti si mette l'uovo nell'acqua che bolle il suo guscio si spacca per la eccessiva differza termica tra i due elementi