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Ricetta per Quesillo de Cafè
 
NascondiDataDati
Difficoltà: Media
Vegetariana: No
Per: 4 persone
Tempo di Preparazione: 90 minuti
Tempo di Cottura: 60 minuti
 
Autore: Marianna
Data: 29 settembre 2006
Visite: 5098
Voto:
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NascondiPreparazionePreparazione
La modalità di cottura è la stessa che può essere usata per il budino.
  1. Caramellare lo zucchero con l'acqua a fuoo lento.
  2. Siogliere il latte condensato con le uova, il caffè caldo e la vaniglia e mescolare il tutto.
  3. Rivestire accuratamente il fondo e le pareti di uno stampo per budino con il caramello.
  4. Versarvi il preparato al caffè, quindi coprire il tutto con il resto del caramello.
  5. Cuocere a bagno Maria in forno per 1 oretta.
  6. Lasiar raffreddare, sformare (capovolgendo in un piatto) e servire.
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I Commenti degli Utenti

Commenti
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silvy45 - quesillo de caffè Author | 11-02-2010 15:38:23
ma la vaniglia è liquida? sarebbe quella in fialette?ciao
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