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Ricetta per Ciambellone Classico

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Ricetta per Ciambellone Classico
 
Dati
Difficoltà: Media
Vegetariana: No
Per: 6-8 persone
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Tempo di Cottura: 25 minuti
 
Autore: Pina
Data: 17 ottobre 2006
Visite: 670268
Voto:
Ingredienti
Preparazione
Potete decorare la ciambella con lo zucchero a velo, o farcirla con scaglie di cioccolato a seconda dei gusti.
  1. Lavorare insieme lo zucchero con le uova.
  2. Amalgamare la farina e il burro fuso.
  3. Lavorare un po' l'impasto, e aggiungere il lievito setacciato e la scorza di limone grattuggiata.
  4. Imburrare uno stampo per ciambelle ed infarinarlo.
  5. Versarvi il composto ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 25-30 min circa.
  6. Sfornare e lasciar raffreddare.
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Commenti sulla Ricetta
Commenti
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Dori80 - Ciambella Classica Author | 05-07-2007 09:17:27
avatar Io per renderla ancora più soffice aggiungo anche fecola di patate e un bicchiere di latte
Anonimo Unregistered | 27-08-2007 19:47:46
ho aggiunto la panna nell'impasto!
Anonimo - che bella e buona ricetta!!!! Unregistered | 23-11-2007 18:55:23
che bella e buona ricetta.....!!!!
il ciambellone mi è venuto...e ora potrò dimostrare a mio marito che con un buon consiglio come il vostro...
so anche cucinareeee!!!!

grazie per la ricetta...
rivisiterò le vostre ricette per questo Natale!!!!!!
Anonimo - ghhh... Unregistered | 29-11-2007 18:21:50
ah, ah, ah ....
io ho l'ingrediente segreto ....

Qual'è? L'amore infinito per la mia dolce metà
Anonimo Unregistered | 30-11-2007 13:52:31
stò per fare il ciambellone cn qst ricetta, però seguirò il consiglio mettendo fecola e latte....vi aggiorno su cm è venuta...
romina
Anonimo Unregistered | 06-01-2008 10:41:30
devo fare ancora questo ciambellone e spero ke mi venga bn
Anonimo Unregistered | 26-01-2008 13:57:48
Provo anch'io a seguire la ricetta. Incrociate le dita per me!!
Anonimo Unregistered | 04-02-2008 18:23:02
speriamo che venga bene
Anonimo Unregistered | 05-02-2008 14:47:16
vado a prepararla subito.....
Anonimo Unregistered | 07-02-2008 18:08:01
purtroppo ho letto la ricetta solo dopo aver combinato un gran macello..sarà x la prox volta!!
Anonimo - Ho fatto la ricetta Unregistered | 07-03-2008 14:39:02
ciao ragazzi ho fatto la ricetta del ciambellone seguendo passo dopo passo...e devo dire che mi è venuta molto buona e soffice senza aggiungere latte e fecola di patate anche se ce la potevo mettere senza problemi...vado a mangiarne un pezzo..gnam gnam..ciao .
Anonimo Unregistered | 16-03-2008 23:49:58
ciao a tutti anch'io faccio il ciambellone cosi' però aggiungo sempre mezzo bicchiere di latte e tutti si leccano i baffi....ciao ciao.
Anonimo - Aiuto Unregistered | 22-04-2008 16:07:23
Ciao a tutti io sono una ragazzina di 12 anni ke dv scrivere x compito una ricetta di un dolce io ho pensato al ciambellone...pero dv anke calcolare le chilocalorie ...aiutatemi by povera alunna
Anonimo - serena Unregistered | 25-04-2008 16:04:27
serena farà un casinooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Anonimo - Ciambellone classico Unregistered | 02-05-2008 15:26:57
Alla vostra ricetta ho aggiunto un vasetto di yogurt e il rum : squisitooooo!!!!!!
Ciao Simona
Anonimo - jenny e rebby cucinanoooooooo Unregistered | 04-05-2008 17:07:47
ci stiamo a prova anke noi a fa la ricetta.. speramo bene...
io ce metto anke le goccie di cioccolato elo zukkero a velo
pappa-pero
Anonimo Unregistered | 06-05-2008 17:45:54
non ho ancora provato questa ricetta, ma penso ke sarà speciale.Scappo a provarla!!Ciao
Anonimo - ricca l'aiutante.... Unregistered | 06-05-2008 21:44:08
fede prepara l'impasto e già siamo in alto mare su come mescolare gli ingredienti.....domani a colazione???biscotti comprati
Anonimo - aiuto Unregistered | 26-05-2008 17:44:34
perche non mi lievitano le torte ? seguo le ricette alla lettera e metto
il lievito alla fine grazie per i consigli
Anonimo - variante Unregistered | 22-06-2008 13:03:42
io ho fatto una "piccola" variante....
dopo aver sbattuto le uova con lo zucchero metto anche mezzo bicchiere scarso di cacao amaro...
se l'impasto diventa legnoso aggiungo un po' di latte...
quando è pronto lo apro in due... in mezzo ci metto la marmellata di ciliegie.... e sopra lo zucchero a velo... poi lo servo in porzioni con un piccolo fiocco di panna accanto....
bbbbbuono!!!
il mio amore quando l'ha mangiata la prima volta ha detto che è la torta più buona al mondo!! ma non ricordo bene cosa doveva farsi perdonare!!
Anonimo - iL CIAMBELLONE MIGLIORE Unregistered | 08-07-2008 21:26:17
BASTA UNIRE DUE RICETTE: QUELLA CON LO YOGURT E QUELLA CON IL CACAO AMARO.
L'IMPORTANTE E' DI FARLO RAFFREDDARE BENE PRIMA DI APRIRLO PER INSERIRE LA MARMELLATA, ALTRIMENTI SI SBRICIOLA.
bUON APPETITO
CHEF DARLEY
Dori80 - Ciambellone classico Author | 09-07-2008 09:09:17
avatar Non per fare polemiche ma il ciambellone classimo deve rimanere il ciambellone classico, con tutte queste modifiche che gli avete fatto diventa un altro dolce generalmente e un dolce buono perchè semplice, con pochi ingredienti ma buono. Anche se in realtà le modifiche che avete apportato sono veramente fantasione e sicuramente molto buone
Manù Author | 09-07-2008 22:28:07
avatar quoto Dori80!!

se è classico è classico!!
Anonimo - Suggerimenti? Unregistered | 30-07-2008 17:07:20
Cosa ne pensate se al posto del burro, mettessimo l'olio? Io provo a farla così, poi vi dico come è venuto.
Anonimo - monica Unregistered | 20-08-2008 17:34:36
ciao a tutti per la prima volta stò provando a fare il ciambellone...speriamo bene!!!!!!vi farò sapere al più presto ciao ciao
Anonimo - che buona Unregistered | 23-08-2008 23:09:33
ottima l'ho sempre detto che le cose "ritenute" le piu semplici, sono e piu buone
Anonimo - sarò matta ma... Unregistered | 23-08-2008 23:13:20
con il cioccolato bianco sopra, appena sciolto e per finire panna zucchero a velo, si può ancho olio e peperoncino(facoltativi, potete anche non mettere gli ultimi)
Anonimo Unregistered | 29-08-2008 08:30:36
Al posto del burro ho messo mezzo bicchiere di olio d'oliva,e anche mezzo di latte.Una sciccheria!
Anonimo Unregistered | 29-08-2008 18:07:29
seguo le ricette alla lettera ma non mi lievitano pan di spagna e ciambelloni. Non so più quale accorgimento adottare. Io ho un forno elettrico, può dipendere da quello? suggeritemi voi qualcosa.....
Anonimo - ciambellone2 Unregistered | 17-09-2008 17:33:58
ho provato ieri con olio di semi e fecola l'hanno divorato; oggi con burro latte (forse troppo latte), speriamo bene.
Anonimo - Ciambellone Unregistered | 22-09-2008 10:39:27
Se aumentate il burro a 250 g viene molto più gustosa ( ma ovviamente più calorica)
Ottimo il risultato se sostituite il burro ( troppo colesterolo) con pari peso di un olio non troppo saporito ( l'olio di oliva è troppo saporito meglio olio di semi )
Anonimo Unregistered | 22-09-2008 14:06:08
il ciambellone è buonissimo e piace al mio dolce marito e alla mia cucciola
Anonimo - ciambellone Unregistered | 24-09-2008 21:57:20
io devo provare questa ricetta mi ispira tanto
Cate76 - ciambellone Author | 27-09-2008 15:04:57
avatar ma gli albumi vanno montati a neve e poi aggiunti? O sono solo i tuorli oppure uova intere? Non è specificato, grazie.
Anonimo - ciambellone Unregistered | 07-10-2008 16:11:45
ehiiiiii ragaaa sapete cosa ho aggiunto al ciambellone ? fialetta alle mandorle mazza che odorino sta venendo fuori e in mezza ciambella di sopra ho butato ciokkolata a pezzi fondente e della marmellata che dite sara' buona vi faro' sapere ciao da stefy da mantova.
Anonimo Unregistered | 08-10-2008 16:21:28
colpa del forno
Cate76 - ciambellone Author | 09-10-2008 15:22:13
avatar Ho fatto il ciambellone, ho montato gli albumi a parte poi siccome la farina era troppa e l'impasto era troppo duro ci ho aggiunto del latte e per finire scagliette di cioccolato fondente. Risultato? Non ce n'è più
Anonimo Unregistered | 11-10-2008 09:42:48
Così non viene buonissimo, è una via di mezzo rispetto a quello che faccio io...la ricetta originale è
250 zucchero e 5 uova (montare prima di tutto benissimo questi due ingredieti) Aggiungere poi 250 di farina, 150 di burro sciolto, una bustina di lievito paneangeli, 1 cucchiaio di olio e uno di grappa o whisky (serve a farlo diventare soffice, tanto una volta cotto l'alcool evapora e non si sente.
Imburrate bene la teglia con burro e farina! 180 gradi per una 40 di min. Viene ottimo fidatevi.
Ale61 - ciambellone Author | 11-10-2008 17:19:27
l'ho appena messo in forno, aggiungendo fecola e latte. Spero che venga come lo facevo da ragazza (cioè squisito)
Da quando ho cambiato cucina non mi è più venuto bene, sarà colpa del forno!
Incrociate le dita perchè devo portarlo al pranzo per il compleanno di quel golosone di mio suocero!!
Anonimo - ciambellone classico Unregistered | 25-10-2008 10:25:49
Ciao a tutti!!! Sono in attesa di due gemellini e stamattina mi sono svegliata con la VOGLIA MATTA di fare un ciambellone e leggendo la ricetta e tutti i vostri commenti mi sono ritrovata con le mani in pasta e il dolce nel forno. Speriamo che sia buono e che le mie due creaturine apprezzino, per non parlare dell'altra mia piccolina e del maritino. Incrociamo le dita. Buon ciambellone a tutti !!!!!!!!!!!
Anonimo Unregistered | 26-10-2008 04:53:52
L'ho fatto anch'io!
Incredibilmente delizioso con i Tarzanelli!!!
Anonimo - Ciambellone classico Unregistered | 26-10-2008 12:11:00
Buona domenica a tutti!!!!!Sono sempre la futura mamma di due gemellini. Ieri il ciambellone è riuscitissimo ed è piaciuto a tutti. Solo che come molti di voi ho fatto delle piccole varianti: ho aggiunto del latte, della grappa e 100 gr di fecola.Il risultato? Una montagna soffice e profumata che ho diviso in due e spalmato con marmellata di ciliege. Ragazzi provatelo: è sensazionale!!!!!
Anonimo - buono Unregistered | 29-10-2008 14:34:19
ora che siamo in autunno , mi manca al mattino il ciambellone della nonna e della mamma, che mi davano energia e contentenza al mattino con il caffellatte, ora caffè e ciambellone che buono !!!!!!!!!!.
addio dieta per una settimana
Anonimo - ci provo Unregistered | 03-11-2008 15:34:45
vado a provare questa ricetta poi vi faro sapere
Anonimo Unregistered | 05-11-2008 14:11:32
a me è venuto malissimo,non soffice,aiutooooooo
Anonimo Unregistered | 12-11-2008 17:36:46
ciao a tutttti!! ho appena infornato il ciabellone e sta venendo benissimo!! ho aggiunto un pò di latte... il profumo è ottimo!!!! speriamo solo che la ciambelli non si incolli allo stampo aahahaha(però l'ho imburrato quindi non dovrebbe!) bacioni, Carlotta
Anonimo Unregistered | 14-11-2008 22:15:46
provate questa:2bicchieri di carta di zucchero,4 di farina,1 di olio, 2 diyogurt da 125 gr, 4 uova, 2 bustine di lievito limone grattugiato
Anonimo - variegata al cacao? Unregistered | 17-11-2008 10:18:45
che ne pensate se si variegasse una parte dell'impasto con cacao amaro? non dovrebbe essere una variante tale da inficiare il risultato. io ci provo, speriamo bene. buona giornata di minuti contati e corse contro il tempo a tutte.
Anonimo - quasi quasi interrompo la dieta Unregistered | 18-11-2008 14:28:11
ora provo la ricetta . non mi è mai venuto un ciambellone buono in vita mia.questa è l'ultima volta che ci provo. :
Anonimo - è fatta! Unregistered | 18-11-2008 16:44:09
evvivaaaaaaaaaaaa! ci sono riuscita.il primo cianbellone decente della mia vita.sono così contenta che vado a farne un altro per la mia vicina.grazie
barbara Author | 22-11-2008 16:02:15
avatar a me il ciambellone è venuto uno schifo..ho aperto il forno troppo presto e si è smosciato tutto.. ma nn demordo ci provo ancora e spero che la prossima volta mi venga buono..ciao a tutti
barbara Author | 24-11-2008 17:24:35
avatar ci sono riuscita evviva è venuto buonissimo
Anonimo Unregistered | 25-11-2008 10:16:04
ciao sono debora ai miei due bambini e piacito moltissimo grazie che roba!!!!!ANTO 78
Anonimo Unregistered | 29-11-2008 16:50:37
suggerisco a tutti un pizzico di cannella nell'impasto ((quello originale) e dopo averlo sfornato e fatto freddare ben bene dividerlo in 2 e metterci un po di miele!!!
senno provate la variante ciambellone al cacao spaccato in 2 con marmellata di arance squisito...
Anonimo Unregistered | 02-12-2008 17:09:50
ora provo con i miei bambini io sono una frana spero in loro..
roby48 - Troppo Buonooooooooooo Author | 04-12-2008 20:50:29
avatar Appena fatto e già assagiato,ho mezzo il classico bicchierino di rum........favolosooooooooooooo
Anonimo Unregistered | 06-12-2008 19:05:16
cercavo una semplice ricetta ora metterò in pratica anche i vostri consigli e... speriamo che qualcuno apprezzi lo sforzo ciao
Anonimo Unregistered | 10-12-2008 18:22:06
ProviamoOoOoOo..sperando k venga bene..
Anonimo Unregistered | 12-12-2008 13:56:06
scusate nn ho capito quanto si mette di burro e di farina
madamadorè Author | 13-12-2008 20:19:03
avatar Ciao a tutti, mi sono iscritta oggi e vi rendo noto che sto per andare a preparare questa ciambella....vi farò sapere!
madamadorè - è nata! Author | 14-12-2008 11:47:21
avatar si si,semplice e buonissima! io ho aggiunto un pochetto di latte.
gabbibo - ci sono anche io Author | 04-02-2009 19:26:54
avatar [colciaoor=red][/color]ciao sono nuova non capisco niente ma dove l e trovo le ricette
titti66 - yogurt Author | 07-02-2009 15:28:04
avatar provate questa,1vasetto yogurt ananas 3uova 1vasetto di zucchero 1 vasetto di olio semi 3di farina 1bust.di lievito la scorza di un limone gratt.
cali Author | 11-06-2009 19:06:55
avatar L'ho fatto anch'io! Ho aggiunto lo yogurt bianco, gocce di cioccolato, e volevo aggiungere il rum, però mi sono sbagliata bottiglia e ho preso la sambuca. E' venuto buonissimo lo stesso, soffice e profumato.
Eli145 Author | 11-07-2009 14:57:27
Facile e gustoso ...insomma perfetto!
dianag. Author | 09-08-2009 15:05:34
avatar ciao a tutti. Ho seguito questa ricetta modificandola un pò...ho aggiunto un uovo in più e, per renderla golosissimo, l'ho marmorizzata con tre tipi di cioccolata spalmabile...buonissimo il risultato!
ricettevegan - Stampo al Silicone Author | 15-10-2009 12:28:51
avatar Salve a tutti e tutte!
Ieri ho provato il mio primo ciambellone seguendo questa ricetta.
Inutile dire che è riuscita proprio come immaginavo!!!
Grazie quindi per le preziose indicazioni!
Volevo dirvi che usando uno stampo in silicone conviene abbassare di circa 10 gradi la temperatura del forno e di lasciare il tutto 10 minuti in più nel forno.
Grazie ancora a ricette dal mondo!
Appena preparo una variante vegan, la segnalo anche qui!
baba30 Author | 21-11-2009 14:46:15
avatar ...ho solo uova di anitra...ma provo lo stesso a fare questo ciambellone!!! Devo tenermi buono il ragazzo di mia figlia...presto sarà Natale...
baba30 - ? Author | 21-11-2009 15:13:51
avatar ...fatto l'impasto...ma mi sembra troppo consistente...inforno ugualmente, poi faccio i miei commenti.
baba30 Author | 21-11-2009 20:07:28
avatar nonostante le uova di anatra... il risultato è stato ottimo!!
Maria_Antonietta Author | 26-11-2009 18:47:23
avatar
ragazze sono sbigottita! ho appena provato questa ricetta, aggiungendoci del latte (xke l'impasto era troppo duro) e sostituendo la fecola di patate con della frumina Pane degli Angeli.. buonissima! poi l'ho lasciata un quarto d'ora in più nel forno x lasciarla a riposo, l'ho tagliata e ci ho spalmato della confettura di pesche.. sopra zucchero a velo e scagliette di cioccolato colorato di giallo!! NON CE N'E' PIU'!!!!! GRAZIE MILLE A TUTTE!!

santilli Author | 30-11-2009 21:01:28
il ciambellone è venuto soffice e squisito.la sola modifica è al posto del burro un bicchiere di olio d'oliva.
FABBRI Author | 26-02-2010 23:55:17
avatar L'ho provato....e con una minima variante al cacao, l'ho reso bicolore. FUORI DI TESTA!!!!!
Liotto - ciambellone classico Author | 26-03-2010 10:06:26
è venuto buono ma molto secco assomiglia più al pan di spagna. la prossima volta lo farcirò.
giuly6310 - CIAMBELLONE CLASSICO Author | 27-08-2010 15:14:29
avatar Io l'ho fatto bicolore con un po' di cacao,eho aggiunto la fecola e il latte, mentre al posto del burro ho usato l'olio. BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!
fatamorgana.mp Author | 17-10-2010 21:05:27
Fatto!!! Tra poco uscirà dal forno. Ho modificato un po' la ricetta mettendo 200gr di farina e 100 di fecola, un pochino di brandy e il lievito sciolto in 1\2 bicchiere di latte...dal profumo sembra buono.....
nancylu Author | 12-11-2010 11:39:26
ciao io l'ho fatto ed è venutp buonissimo!!!!!!!! ho messo anche un po' di latte, una bustina di vanillina e una tavoletta di cioccolato fondente tagliata a tocchetti!!poi ho spolverato cn zucchero a velo!!!che buonooooo
nancylu Author | 12-11-2010 11:39:45
ciao io l'ho fatto ed è venutp buonissimo!!!!!!!! ho messo anche un po' di latte, una bustina di vanillina e una tavoletta di cioccolato fondente tagliata a tocchetti!!poi ho spolverato cn zucchero a velo!!!che buonooooo
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