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Tortilla di Patate

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Difficoltà: Bassa
Vegetariana: Si
Per: 2 persone
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
 
Autore: Panik
Data: 27 agosto 2009
Visite: 1743
Voto:
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NascondiIngredientiIngredienti
NascondiDescrizioneDescrizione L'ho provata grazie ad una ragazza spagnola.... ed è semplice e gustosa.....DA PROVARE!

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  1. Tagliare le patate in sottili lamelle e farle friggere in olio d'oliva, tagliare finemente della cipolla e farla appassire in olio d'oliva.
  2. Salare e poi sbattere leggermente le uova, aggiungervi le patate e le cipolle, rimestare delicatamente il tutto.
  3. Far friggere il tutto in una larga padella con un cucchiaio d'olio, quando sarà ben soda girarla con l'aiuto di un largo coperchio e farla rosolare dall'altro lato.
  4. Depositare delicatamente il tutto in un piatto di portata.


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Commenti
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robimadda Author | 27-08-2009 09:47:29
ciao Pam Pam!Le tortillas son buonissime!!!grazie per aver pubblicato al ricetta. Io lavoro presso un centro di aggregazione sociale dove abbiamo organizzato un laboratorio di cucina multietnica con la collaborazione delle signore straniere e la tortilla spagnola è andata a ruba!
PamPam Author | 27-08-2009 13:00:22
anche a me piacciono moltissimo. da quando la mia amica me le ha fatte provare....la faccio spesso e il successo è garantito.ciao
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