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Brazo de Gitano
Dati
Dati
Difficoltà:
Vegetariana:
Si
Per:
6 persone
Tempo di Preparazione:
30 minuti
Autore:
monica
Data:
25 agosto 2008
Visite:
1757
Voto:
Pubblicità
Pubblicità
Ingredienti
Ingredienti
1 base
di
pan di spagna quadrata e sottile
1 bicchiere
di
liquore a scelta anice o caffè
frutta fresca di stagione
panna fresca
Descrizione
Descrizione
Un dolce spagnol.
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Preparazione
Preparazione
Monda e taglia a pezzi la
frutta
scelta, recupera il succo che si produce durante la lavorazione.
Metti la frutta a macerare col
liquore
.
Mescola e lascia riposare.
Scola la frutta ed irrora il
pan di spagna
con il liquido di macerazione; monta la
panna
e ricoprilo poi con uno strato spesso circa un dito, quindi adagia la frutta.
Arrotola il pan di spagna e lascialo riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
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