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Sugo alla Pizzaiola

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Ingredienti

Preparazione

Volendo alla salsa ottenuta è possibile aggiungere del pepe o del peperoncino.

Pelare i pomodori, tagliarli e privarli dei semi. Quindi tagliare la polpa a pezzetti.
Far dorare l'aglio in un tegame con l'olio caldo. Poi aggiungere il pomodoro.
Condire con il sale e lasciar cuocere a fuoco lento coprendo il tegame per quasi mezz'ora.
Mescolare di tanto in tanto.
A fine cottura aggiungere l'origano e lasciare unsaporire per qualche minuto, quindi la salsa è pronta per essere utilizzata.

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I Commenti degli Utenti

Commenti

Anonimo

Unregistered | 22-10-2007 19:03:48

buona!complimenti!
ho solo fatto una pikkola modifika escludendo l aglio!xk propreio mi fa skifo!!!

Anonimo - caperi e olive ???????????????

Unregistered | 09-11-2007 20:17:44

io conosco una ricetta con caperi olive origano pomodori aglio e olio d'oliva, pensavo che fosse la vera pizzaiola.-

Anonimo

Unregistered | 19-04-2008 23:12:55

penske la pizzaiola si facesse anke kon la mozzarella facendola sciogliere.invece no?

Anonimo

Unregistered | 14-11-2008 12:54:21

infatti la vera pizzaiola ha anche i capperi....quella con la mozzarella invece si kiama alla sorrentina

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