Pesto di Camogli
di
Ricetta per il pesto tipico di Camogli.
👩🍳 Come fare Pesto di Camogli
10 minuti
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🛒 Ingredienti per 1 vasetto
- basilico
- pinoli
- parmigiano
- 1 aglio
- olio
🥣 Preparazione
Tritare finemente il basilico e aggiungere un cucchiaio di pinoli e un cucchiaio di parmigiano per ogni cinque mazzetti.
Portare alla densità di una salsa densa con l'olio.
Se piace, unire anche uno spicchio di aglio tritato.
Congelare, oppure, dopo averlo versato in un barattolo, coprire con altro olio e tenere in frigorifero.