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Primi Piatti

Primi Piatti

I Primi Piatti rappresentano la portata principale di ogni menù italiano che si rispetti. Che sia il menù di una cucina professionale o uno casalingo, un menù delle feste o uno quotidiano, che sia frutto di attenzione o di organizzazione, non vi è pranzo senza un buon primo piatto. Che sia di pasta, fresca o secca, di riso, di verdure, di legumi, una zuppa o una minestra.

Sono principalmente le ricette di primi piatti (oltre alla tanto rinomata e apprezzata pizza) che hanno permesso alla gastronomia italiana di diffondersi e radicarsi in tutto il mondo. Basta pensarci solo un attimo: secondo voi c'è qualcuno che può resistere alla tentazione di assaggiare un buon piatto di spaghetti al pomodoro fresco che profuma di basilico? O di provare una fumante lasagna che affonda nel ragù o nella besciamella?

Tutto merito delle abili mani degli chef e delle nonne italiane? Beh, non solo... merito al merito, ma ricordiamoci di ringraziare la nostra cara e bella Italia, che ci dona dei prodotti magnifici che permettono alle nostre tavole di avete le "etichette" che meritano!

In questa sezione troverete ricette semplici di primi piatti, corredate di foto, per ogni occasione e per ogni palato.

Ricette Primi Piatti con ingredienti, spiegazione e procedimento.

Spaghetti alle Vongole

Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto di mare molto semplice, gustoso e rapido da preparare. Si tratta di un piatto che affonda le sue origini...

Farfalle in Verde

Portate in tavola questo buonissimo primo con verdure!! Leggi tutto: Farfalle in Verde

Pasta e Patate alla Mia Maniera

E' una ricetta molto semplice e abbastanza veloce da fare. Io ne vado matta fin da quando ero piccola e la mangiavo a casa di mia nonna. Provatela a fare e...

Sformato di Riso Bicolore

Una ricetta semplice e versatile!potete mettere gli ingedienti che più vi piacciono..o quelli che vi avanzano in frigo! Leggi tutto: Sformato di Riso Bicolore

Maltagliati al Cinghiale

Ricetta per cucinare i Maltagliati con Cinghiale e Broccolo Romano. Leggi tutto: Maltagliati al Cinghiale

Gemelli con Fiori di Zucca e Pachino

Un piatto da preparare velocemente per un pranzo in famiglia! Leggi tutto: Gemelli con Fiori di Zucca e Pachino

Cannelloni di Carne al Forno

Ricetta per cucinare dei succulenti Cannelloni al forno con ripieno di carne di vitello, suino, tacchino (o pollo) e prosciutto. Davvero deliziosi, da...

Linguine al Curry

Ricetta ideale per la cena di San Valentino (chiaramente gustabile in ogni altra occasione) per la presenza di romantici ingredienti: il curry, il...

Penne alla Vodka con Polpa di Granchio

Le penne alla vodka con polpa di granchio sono un primo piatto di pasta semplice e di grande effetto, che i vostri amici sicuramente apprezzeranno. Sapori...

Spaghetti al Nero di Seppia

Quando pulisci le seppie ti chiedi come sarebbe un primo piatto realizzato con quel sacchetto di inchiostro nero che può essere piuttosto fastidioso al...

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