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Klops

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Ricetta per Klops
 
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Difficoltà: Media
Vegetariana: No
Per: 4 persone
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Tempo di Cottura: 1 ore
 
Autore: peppino
Data: 17 novembre 2007
Visite: 3390
Voto:
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NascondiDescrizioneDescrizione Ecco a voi una tipica ricetta per cucinare un piatto a base di carne della cucina polacca.

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  • Far dorare la cipolla in una padella con il burro, dopodichè lasciarla raffreddare e porla in una scodella larga.
  • Aggiungere il pane bagnato con acqua alla scodella.
  • Delle tre uova, uno sbatterlo con sale e pepe, e le altre due farle sode.
  • Aggiungere la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.
  • In una teglia cosparsa di pangrattato, porre il misto di carne stendendolo fino a formare un rettangolo.
  • Porre le uova sode a metà del rettangolo di carne e cospargere di prezzemolo.
  • Arrotolare il tutto.
  • Scaldare il forno a 200 gradi.
  • Mettere il polpettone in una teglia unta d'olio.
  • Coprire la teglia con un foglio di alluminio e lasciare in forno per circa un'ora.


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Ombretta - ricetta del klops Author | 19-11-2007 14:29:53
avatar non si capisce bene una cosa ,ma la cipolla viene mescolata con il pane,poi il tutto và aggiunto al composto di carne e uovo?...spero sia così perchè io ho appena infornato il tutto spero mi esca buono
peppino - Ok Author | 19-11-2007 17:44:12
avatar Si Ombretta, va bene come hai fatto mescolando il tutto con la carne tritata e l'uovo.
Ombretta - Klops Author | 19-11-2007 21:20:06
avatar Ciao Peppino il Klops mi è venuto benissi mo a mio marito è piacciuto molto,solo che un ora di forno forse era troppa e si è asciugato un pò,ma è venuto buonissimo lo stesso... grazie,magari la prossima volta lo faccio cuocere un pò meno
waldek.j Author | 21-04-2008 13:56:37
sig.Ombretta ha ragine.1 ora è assai.bastavano 40 min.e poi questo piatto non è proprio di cucina polacca.in fatti si chiama in Polonia anche arrosto romano è come av ete fatto caso somiglia molto tradizionale polpetone.
per dare però un po di sapore di cucina di questo paese consiglio fare la salsa a base di burro farina,panna acida e finocchio selvatico(sos koperkowy)
davide cullen - ma è proprio necessario... Author | 10-05-2009 15:25:28
avatar scusa per la domanda stupida ma.... è proprio necessario bagnare il pane?...
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